10个“高危”食安问题清单,餐饮老板要注意啦!

餐厅的食品安全问题一直都备受关注,也是让很多餐饮经营者头痛的难题。因为餐饮店一旦出现鼠患、蟑螂、食物中毒等事件,带来的可能是灭顶之灾。

餐饮经营者到底该怎么做到防范于未然呢?本期餐饮知识树就来说一说餐厅最容易忽略的食安问题隐患。

小结

食品安全的隐患,其实很多都可以通过制度和标准来避免。很多食安问题的产生,更多的是出在管理和执行上。执行不到位,制定的规章制度就等于一张废纸,而操作不按要求执行,那在完美的标准也是没用的。

所以,要想避免出现食品安全隐患,各位餐饮经营者除了做好防范措施,对人员做好培训,做好执行监督就显得更为重要了。

编辑 | 李晓
设计 | 雅琪
扫码加入,获取餐企用工全流程风险防范指南!

往期回顾

编辑|

经营 | 火锅店秋冬如何做应季调整?

财务 | 餐饮企业如何“节税”?

设计 | 餐饮人怎么做动线设计

法务 | 餐企的商标被侵权了,要怎么维权?

厨政经营 | 厨师烹饪调味的窍门有哪些?

经营 | 品牌落地前,如何判断这个项目是否值得干?

法务 | 餐饮营销如何避开广告宣传法律风险?

营销 | 节日营销怎么做?

法务 | 租店需要规避哪些风险?

营销 | 餐饮营销的这些坑,你都知道吗?

法务 | 员工试用期,餐企可不能犯这些错!

上新 | 你知道菜品创新的原则吗?

营销 | 怎么玩好造节营销?

明档 | 好的明档如何设计?

上新 | 可供借鉴的4种产品上新方法

前厅后厨 | 前厅后厨要如何有效沟通?

经营开餐厅,包厨好不好?

加盟餐饮加盟的三个误区

营销餐厅的赠品营销怎么做?

管理顾客投诉怎么处理?

运营那些外卖做得好的店这样做运营

加盟加盟,如何计算投资回收周期

股权老板说给你餐厅股份?别高兴太早

选址懂得用这些工具,让选址更轻松
后厨管理好后厨要重视的10件事
选址商场如何根据位置算租金
前厅餐前准备该怎么做?
经营餐饮老板如何向管理要利润
招聘如何招聘到合适的厨师长?
装修餐厅翻台率该怎么算
装修餐厅装修,找施工队还是设计公司?
菜单招牌菜到底怎么打造?
厨政世界名厨的3个摆盘技巧
成本丨调味品成本怎么计算?
设计丨餐厅灯光设计怎么做
厨政经营丨厨师常说的火候怎么掌握
经营丨餐厅如何开好一家店?
安全丨餐厅消防安全隐患排查清单
厨政丨餐厅出品不稳定怎么办?
经营丨消除餐厅生意不好的10招
厨政丨餐厅验货的五大问题
运营丨餐饮成本管理与核算
摆盘丨餐馆油烟解决方案
摆盘丨餐厅菜品如何搭配托盘
开店丨开餐饮店怎么拿创业资金
菜单丨餐厅如何用菜单提高营业额
安全丨餐厅如何预防和应对意外事故

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:餐饮品牌观察,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/100483.html

(0)
上一篇 2019年11月13日 12:41
下一篇 2019年11月13日 14:35

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部