奈雪の茶正式走出广东,12月份全国集中开20多家店

12月份,奈雪の茶在全国的20多家新店将集中开启,包括北京、上海、南京、杭州、武汉、重庆、长沙等多个城市。

继6月份广州万菱汇店、8月份广州万佳店开业后,奈雪の茶布局全国战略正式开启,开始走出广东走向全国。

春节前新开40家

奈雪の茶联合创始人彭心表示,新店都位于国内一线城市的A类购物中心,例如:北京西单大悦城、南京德基广场、杭州大悦城、武汉天地等,“都是直营”。新店仍旧沿袭200㎡以上的大店模式,更加注重空间体验。

奈雪の茶于去年10月获得天图资本过亿元投资后,彭心就信誓旦旦地表示,下一步将布局全国市场。

门店装修现场

这一愿望正慢慢变成现实。

“已经在装修的有将近40家。我们有信心,团队相对比较成熟,且很早就开始做准备了。”奈雪の茶全国门店布局已全面展开。

预计明年春节前,在国内GDP排名前十的城市开到40家。2018年底,全国门店数量预计达到100家。

奈雪の茶成立于2015年年末,在将近两年的品牌生长中,尽管影响力与势能在增加,但扩张的脚步显得十分谨慎,直至今年6月广州万菱汇店开业前,还只在深圳布局,共有26家店面。

奈雪の茶创始人赵林彭心夫妇

资本的注入显然为奈雪の茶带来了更多应对市场竞争的筹码。其联合创始人赵林坦言,有了这笔钱,只要能够达到好的产品和门店效果,他们都会去做。

另外,在门店的提升、后台体系的搭建、人才的扩充和全国市场的布局上,这笔投资都将发挥它的积极作用。

“市场开拓需要在深度和广度两个方向上做平衡点,做市场良性饱和,在此基础上,店面数量越多,品牌势能越大。”彭心曾认为,“未来1到3年,将是中国茶饮品牌布局全国的阶段,而未来3到5年,可能是他们走向世界的阶段。”

业内人士分析,奈雪新规划的总投资超过6000万、面积超过10000平方的中央工厂已经建成,“这才是他们的底气”。

打造“美好生活方式”

90后消费群体崛起是当下消费市场的一大课题,他们出生在一个物质丰富的年代,其消费已从满足基本的生存需求过渡到享受式消费,轻奢是这代年轻人的特性。

基于这一大背景,与星巴克注重70、80后喜欢的商务空间不同,奈雪の茶更强调适应90后审美趣味的“小奢华”清闲空间。彭心介绍,奈雪の茶品牌致力于打造“美好生活方式”。

新开的门店还是以明亮、鲜活的元素为主,但风格上并不会一味复制,彭心表示,“要不断带给顾客新鲜感和有趣的体验。”

功能性。方便营运流程,设置合理的吧台、消费区动线。

体验。营造第三空间。消费者可以在这里办公、发呆,当然也可以聚会聊天和分享。

以深圳龙华九方店为例,这个400多平方米的空间,绝大部分给了座位区。

礼品区、软欧包区靠近临街的大门,从这一侧进入的外带消费者无需穿过堂食人群,方便快速购买;而堂食消费者也减少了由于频繁走动带来的打扰。通过动线形成了自然的区隔。

这家门店还有另一个“吧台”设置,有些类似星巴克臻选店的手冲区域,提供价位更高一些的原茶产品。

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中国饮品快报

编辑|小W 版式|小N

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