政府数十亿消费券 你的奶茶店怎样分红利?

疫情之下,为了拉动消费、活跃市场,各地政府正陆续派发消费券。据不完全统计,截至3月27日,全国已有39个地区发布了消费券政策,发放总金额已达数十亿元。

已出台的39项消费券政策中,在行业分布方面,餐饮居重点投放行业之首。消费券能拉动多少消费额?

经济学界对于中国台湾消费券的一项研究显示,2009年中国台湾消费券对于消费的额外拉动作用大约为25%。

中泰证券测算,假设2020年全国投放消费券额度为800-3600亿元,按照10-15倍杠杆区间进行估算,则可增加0.8-5.4万亿消费,对应的全年社会零售同比增速为4.2%-15.4%。

数以亿计的消费券在路上,消费者心心念念的奶茶能分得这杯羹吗?

这些品牌被砸中

在发放金额上,杭州市排名全国第一。3月27日开始,杭州市正陆续发放总额将达16.8亿元的消费券。

刺激效果已初步显现,买奶茶、买衣服、买零食,很多市民都享受到了满40减10元的大红包。截至4月2日16时,杭州兑付政府补贴9410万元,带动杭州消费12.46亿元,拉动效应超过13倍。

餐饮是特殊时期促动内需的首要品类,茶饮作为大类中的重要细分项,也得了实实在在的好处,不少品牌被砸中。

据媒体报道,在杭州武林商圈黄金地段的国大喜茶门店内,彭小姐一单点了5杯,在她前面的柜台上,已经放了30杯左右刚刚做好的饮料。

顾客吴先生告诉记者,今天之所以来店内点单,主要是刚领了杭州消费券,正好可以用掉。除了喜茶之外,在奈雪、麦吉等网红奶茶店,柜台上也放满了外卖。

广东佛山,在支付宝佛山消费月专题页面下方,列出了若干推荐商家,包括肯德基、星巴克、奈雪的茶、海底捞火锅等知名品牌。

进入消费券所在的卡包,还可以查用户附近可用消费券的商家,这中间又出现了书亦烧仙草、85°C等的身影。

佛山市发展和改革局副局长李斌透露,本次消费促进月活动期间,预计拉动市场消费将超过30亿元。

长沙市政府共发放百亿级别的消费补贴,其中餐饮发放预计过亿元。在小餐饮企业里,茶颜悦色、CoCo、快乐柠檬、师兄芋圆、许留山榜上有名。

自3月26日零点起,广西通过支付宝发放超亿元消费券。广大市民领取后,螺蛳粉、奶茶、烧烤等成为最爱。

你的门店怎样分这杯羹?

消费券的本质是减税,但比减税更好。减免税费是普遍性的,无论企业经营状况,是否有市场竞争力,都会得到减免,这会降低市场效率。

而消费券是有竞争的补贴,商家会竞争这个补贴,通过市场竞争,资金流向那些有更强竞争力的,更高效的经济单元,可最大化提高资金的效率。所以,消费券比直接减免税费,更具效率。

对于茶饮等现金流比较强的品牌和企业,更有现实意义。在特殊时期,获得现金流是活下去的关键。消费券不但增加了门店的现金流,随着销售增大,员工的奖金也会增加,门店的原物料随之增加,消费券的引致效应就会向上游扩展。

在宏观背景下,你的奶茶门店怎样搭上这班车,专业人士认为,从目前各地操作的实践来看,品牌的名气和实力还是第一位。

政府、商会和平台对于推荐商家虽然没有过分作为,但从有限的个案来讲,头部品牌入局的可能性最大,例如上文提到的肯德基、星巴克、奈雪、喜茶、书亦烧仙草、85°C、茶颜悦色、CoCo、快乐柠檬,等等。

当然,中小品牌也不是无所作为。

首先,要积极主动跟本地的协会、商会和平台联系,争取进入政府推荐的商户名录。

其次,门店可在店招、海报上设计“消费券”元素,输出告示性内容,引导消费。

第三,即使享受不到消费券红利,门店也可蹭热度,作为促销手段,设计成“消费券”的形式,来主动迎合这波潮流。

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中国饮品快报

编辑|小W 版式|小N

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