不仅是夏日饮品指南,更是一场视觉与味觉的盛宴邂逅

不仅是夏日饮品指南,更是一场饮品视觉与味觉的盛宴邂逅。

本月17日,由中国饮品快报主办、贵州树熊猫食品有限公司承办的2018快报杯中国创意饮品大赛贵州预选赛在贵阳圆满落幕。

本次大赛吸引了来自全省各地的300余名茶饮从业者以及饮品爱好者莅临现场观战。经过激烈角逐,选手庄京、周伟、张青分获冠亚季军,他们将代表贵州参加西南区晋级比赛。

1

冠军作品:镜花水月

产品创意:

镜花水月本是空幻飘渺之物,饮品用雪梨的清新带动红柚的微酸,再用接骨木花内敛的香味承接樱花的芳雅。选手希望用镜中花、水中月传达对饮品的执着与追求。

获奖理由:

操作炫酷,口感清新自然,香味水果的清香与花香完美结合。

配方:

达芬奇西洋梨20ml,达芬奇葡萄柚20ml,白桃乌龙茶200ml,碎冰到杯满,最后喷上樱花糖浆和接骨木糖浆增添香味。

2

亚军作品:万紫千红

产品创意:

象征着春天气息。艳丽的颜色花香带着乌龙的兰花香。

获奖理由:

味道清新自然,搭配芝士奶盖给人以满足感。

配方:

冷冻火龙果20ml,接骨木糖浆10ml,菠萝果汁10ml,茶花绿茶汤200ml,果糖10ml,冷冻菠萝丁30克,冰块100克,芝士奶盖50ml。

3

季军作品:青涩回忆

产品创意:

产品口味和名字搭配得很好,对于一个爱好饮品的非从业人员来说,表现足够惊艳。

配方:

小麦草汁15ml、青苹果糖浆10ml、薄荷糖浆5ml、四季春茶150ml。

评委风采

贵州树熊猫食品有限公司产品设计总监

杨家慧

贵州省钢琴协会、贵州省音乐家协会会员

展艺音乐艺术学校

法人代表

肖薇

重庆薛蕴商贸有限公司

技术研发总监

鄢克昌

东莞市蓝山实业有限公司产品总监

刘玲

深圳卖茶品牌创始人、

苏州美林农林水产有限公司华南大区总监

王福杉

赞助商名单

雀巢(中国)有限公司

东莞市蓝山实业有限公司

广州伽兴贸易有限公司

苏州美林农林水产有限公司

萨酷乐斯饮品贸易(上海)有限公司

苏州麦伦食品有限公司

香港浩丰食品有限公司

可罗食品(中国)有限公司

大赛花絮

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中国饮品快报

编辑|小W 版式|小N

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