揭秘天财商龙“金牌服务商”背后的真实故事 | 无锡服务商汪祖华

天财商龙无锡服务商 汪祖华

我是天财商龙无锡地区服务商汪祖华,2001年与天财商龙合作,18年间累计服务了千余家餐饮门店,其中包括大渝火锅、粤仔湾、麻神辣将火锅等连锁餐饮品牌。目前在无锡地区中高端餐饮市场占有率可达60%。18载峥嵘岁月再回首,往事历历在目。

青春逐梦路 携手商龙行

我和天财商龙的缘分开始于2001年,那时候我才二十出头,在上海做传统的POS机销售,经朋友介绍了解到“天财商龙”这个品牌,恰逢天财商龙准备开设“苏锡杭办事处”,于是我“毛遂自荐”,怀着成就一番大事业的美好梦想,带着天财商龙的产品,来到人生地不熟的江苏无锡开拓市场,从最简单直接的地推开始做起,一点点打开市场需求的大门。

那时候,电脑还未普及,餐饮企业餐饮软件的认识度和接受度还不高,产品推广一度遇到了瓶颈。但我始终相信“想干的人永远在找方法,不想干的人永远在找理由;世界上没有走不通的路,只有想不通的人。”我坚持扫街,几乎跑遍了无锡的大街小巷,经历过严寒酷暑,也曾多次被人拒绝,白手起家的创业艰辛都一一尝过,也都一一扛过来了,我自己也没想到,这一干就是18个寒来暑往。

客户维护好 服务是根本

一段时间的用心经营,我们服务的餐饮商户越来越多。客户数量增加,随之而来的就是技术实施和售后服务的压力。渐渐地,我和我的技术团队对7*24小时响应早已习以为常,深夜维护,节假日处理客户技术咨询更是“家常便饭”。

服务做到容易,做好不易。正如天财商龙企业价值观所提到的“以客户为关注焦点”,我始终坚信:能够急客户之所急,是做好服务首先要学的一课,也是作为餐饮信息化技术服务人员的基本职业素养。这一点,我和天财商龙总部有着高度默契,因为不论是节假日,还是凌晨,只要联系总部客服协助处理客户问题,都能很快得到回应。

记得去年有一个月特别忙,一个月内要给位于全国不同城市的共30家门店做现场实施服务,为了不耽误门店营业,我团队的技术伙伴晚上通宵赶工,白天盯店维护,保证软硬件设备在餐厅的正常运行,只能在从一个城市飞往另一个城市的飞机上短暂休息。

无锡技术服务团队

当然,这些辛苦,做技术出身的我也是感同身受,所以每年春节,我都会给技术伙伴放个“安心假”,所有的技术问题都由我来解决。这么多年,即使做了“老板”,我也一直坚持为客户解决技术问题,很多老客户遇到问题还是会第一时间联系我。

我们珍视每一位客户的信任,竭尽全力做好服务,基本做到零客诉,因此曾获得天财商龙总部颁发的“2018年度最佳服务之星”奖。而我与很多客户的关系也早已超越了服务合同,成为推心置腹的朋友。

独木难成林 团结有力量

18年风雨创业路,从单枪匹马闯无锡,到有两三个人的创业团队,再到近几年分工明确、配合默契的十人以上团队,队伍在不断壮大,最令我感动的是,和我一起风雨同行七八年,甚至十三四年的老伙计们还都在……在大家的共同努力下,我们取得了引以为傲的成绩。就在前几年,无锡地区比较有名气的连锁餐厅基本覆盖了天财商龙的产品,有时候能够看到一家商场里有十几家餐厅都是我们的客户。

小范围工作讨论会

能够将无锡地区餐饮信息化做得风生水起,不是我一个人能做到的。我非常赞同天财商龙“以奋斗者为本”的价值观,在团队管理上应用这一理念,将团队创造的价值最大程度反馈给团队,让团队每一位伙伴感受到公司发展带来的个人收入、能力提升等方方面面的福利。

直面市场变化 战略转型升级

多年的餐饮信息化从业经验告诉我,餐饮企业需要的不仅是产品,而是一套能够解决餐厅经营问题的方案。所以,近几年,我们紧跟天财商龙总部的定位部署,做了转型升级,从“走量”到为客户传递价值,正在努力做好从代理商,往服务商、运营商、咨询商的角色转变。

目前,我们专注于无锡地区中高端、连锁餐饮商户提供信息化服务。可以很自信地说,我们在无锡的中高端餐饮市场占有率已经达到60%。其中,大渝火锅、麻神辣将等都是我们通过信息化产品为餐饮企业赋能的成功案例。

以大渝火锅无锡地区某家有28个餐台的门店为例,上线天财商龙火锅业态解决方案前后数据对比非常明显:

点餐方面,上线了天财商龙扫码点餐火锅业态专版,点餐环节可实现火锅汤底先下单,后厨提前进入备餐状态,食客等待汤底加热的同时,点选其他菜品。别小看这个简单的下单顺序变化,这一步让原本每桌平均用餐时间70分钟,缩短了8分钟。服务员服务质量、用餐高峰的翻台效率都相应得到了提升。

会员营销方面,上线天财商龙CRM系统第一个月就实现会员人数增长一倍;上线4个月的会员营销总收益就超过了70万元

一个个数据有力地说明了天财商龙产品为餐饮商户带来的真实价值,我们卖出的不只是冷冰冰的机器,而是能为餐厅降本增效的利器。

并肩前行 未来可期

携手同行18载,我和我的团队坚持只做天财商龙,原因很简单:

其一,天财商龙能够给我和我的客户创造价值,自己赚到钱的同时,也能帮餐饮商户赚到钱。

其二,多年以来,天财商龙非常靠谱,渠道为王,支持到位;连锁餐饮信息化一站式闭环解决方案,功能齐全,能够满足我和我的餐饮商户们方方面面的需求。

其三,18年的支持与陪伴,我和天财商龙、和餐饮信息化行业有了深厚的感情,坚持做下去也是一种情怀,为了心中小小的梦想,也为了无锡地区乃至全国的餐饮企业发展。

从左至右为:中国烹饪协会副秘书长刘兰英,天财商龙营销中心总监孙治军,中国烹饪协会会长姜俊贤,天财商龙无锡地区服务商汪祖华

就在2018年,无锡入选“新一线”城市;同年,江苏省餐饮收入达到3429亿元,稳居全国第三,市场发展潜力巨大。伴随着社保入税的实施,餐饮企业再次面临人工成本的增长,而降低人工成本最根本的出路就是借助数字化、信息化、科技智能化实现对传统模式的改造。

餐饮行业的一系列发展与变化,给餐饮信息化带来了新机遇,我非常看好无锡市场。未来,我和我的团队将与天财商龙并肩前行,扎根无锡,通过餐饮门店智能化场景改造,提高企业数字化程度,辅助管理者精准决策,从而助力餐饮企业发展。同时,也在为餐饮企业赋能中寻求更大地自我突破,向运营、咨询方向转型升级,把助力无锡地区餐饮信息化建设作为奋斗终生的事业。

视觉 | 田清荣
编辑 | 吴阳阳

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