互联网的快速发展改变着人们的消费习惯，同时，激烈的市场竞争，以及 “三高一低”的成本压力，使餐饮业已经到了转型发展的迫切需求期。
此外，奔驰开餐厅、MUJI开菜市、滴滴做外卖……各个行业的领军企业都在涌向餐饮业，除了互联网为餐饮业带来的改变外，这些跨界的餐饮从业者也在用自己的方式撼动着餐饮——这个传统行业的规则。
因此，餐饮业急需转型升级，在这个过程中，餐饮企业家们不仅需要先进的管理思想指导经营，更需要科技化的产品作为辅助工具，才能完成降低成本、增强顾客体验、管理轻松化、盈利模式多样化的转变，在竞争激烈的餐饮业中立于不败之地。
百城万店 踏遍半个中国
商龙助力餐饮升级
天财商龙深耕餐饮信息化行业20年，不仅为餐饮企业提供一站式的信息化闭环解决方案，同时在2015年成立了餐饮研究院，中国烹饪协会会长姜俊贤任名誉院长，致力于为中国餐饮行业搭建开放式的分享平台，推动中国餐饮行业进步。通过线上线下的课程，输送管理思想，搭建交流学习的平台。通过多维度的课程体系，帮助餐饮企业在机遇与挑战并存的互联网时代，实现效率升级，营销升级，管理升级，服务升级，开启智慧餐饮。
因此，天财商龙在今年年初开启了 “百城万店餐饮企业转型升级实战训练营”系列活动，通过管理思想分享、管理工具应用，帮助餐饮企业实现企业运营能力的提升。截止6月30日，训练营已成功在全国17个省级行政区举办50余场场活动，可以说为此活动的“百场计划”交出了一份圆满的年中答卷。
实战训练营活动举办区域地图
拥有34个省级行政区的中国，商龙人用半年时间即将“实战训练营”覆盖了一半区域，而50场活动的数量更是商龙人帮助餐企提升运营能力的决心的最好体现！“匠心筑梦20载”，在天财商龙拥有20年餐饮信息化经验积淀的时刻，每一个商龙人都希望能够用我们的力量帮助中国餐饮企业实现管理升级。
前厅运营与成本管控
一切从实战出发，摒弃空洞的理论，畅谈可落地的经验。这就是天财商龙2018年“餐饮企业转型升级实战训练营”的宗旨。所以，我们不仅邀请当地知名企业家分享商龙产品的使用心得，更在讲师安排上挑选多位拥有百强餐企落地实施经验的商龙人，只为让餐企的转型升级能够步入快车道。
“全国行”活动上半年天财商龙讲师阵容
讲师服务品牌展示
用科技创造的价值
为餐企赋能
互联网给餐饮业带来的冲击，归根结底是科技的发展、大数据的爆发，而这些都是基于信息化的基础，因此，如何用信息化系统为企业挖掘价值、用数据形成企业决策依据，成为餐企转型升级亟需掌握的关键。
天财商龙“餐饮企业转型升级实战训练营”从前厅运营和成本管控两个方面，为餐企的开源节流提供技术工具和管理思想等多方面提升。
开源：用“赢•销”为餐企助力
从增量市场到存量市场，格局的变化已经显现。餐饮企业需要通过线下餐厅线上化的方式，减少人员投入，即排队、点餐、收银、会员营销等多个方面全部在线上完成，这样的顾客自助服务不仅能够极大减少餐厅服务员数量，还能提升顾客的消费体验，提高翻台率。同时，通过顾客下单时形成的系统形成的标签，餐厅还可以获取全面的顾客画像，为日后进行精准高效的标签化营销奠定基础。
节流：精益化管控是成本管控的关键
除营销之外，成本也已经成为决定餐企生存状况的重要环节。因此，利用云供应链产品实时追踪物流、信息流、财务流的状况，严格管控成本管理的各个节点，从而实现降低原料成本、管理成本的目的。
在科技快速发展的现在，无论是开源还是节流，都需要信息化系统的支撑，才能以数据作为依据，才能让先进的管理理念落地实现。
实战训练营“百场计划”
下半场已经启幕
时值7月，天财商龙“餐饮企业转型升级实战训练营”并未停下自己奔跑的脚步，在接下来的6个月，我们将继续为中国餐饮赋能，为中国餐饮的管理升级助力！百城万店中国餐饮转型升级风暴，正在席卷全中国！下一站，也许就将来到你的身边！
实战训练营现场
▌商龙力量，服务中国！我们正在践行！
如果你也想参与我们的“百城万店餐饮企业转型升级实战训练营”，文末留言告诉我们您希望举办的城市，我们根据大家的留言及点赞数量，确定下一站的地点哦！超强讲师团队，超燃分享内容静候你……
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文案 | 王琦
编辑 | 吴阳阳
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