湘、鄂、滇、黔地区精彩用户，欢迎关注~ 绿草地 首创六常透明式厨房 跨区域连锁 中餐业态 中餐解决方案 客户营销解决方案 智慧餐厅解决方案 客户简介 当各式各样的餐厅盛行于各大城市时，人们逐渐厌倦千篇一律的就餐环境和“与世隔绝”的用餐空间，开始寻找温暖融洽、有文化内涵的，尤其是卫生安全的新“食”界。绿草地餐厅，则完美地满足了人们的需求和期许。“绿草地”，曾获首创六常透明式厨房、省食品安全示范单位、衡阳市餐饮业会长单位、衡阳市餐饮名店等荣誉称号。多年来吸引了成百上千家省内外同行业前来参观学习。 裸烹，是指厨师在烹饪过程中不使用非天然、不安全的添加剂，而改用天然食材、调味品制作色、香、味俱全且营养健康的菜肴。做到这一点绝非易事。绿草地要求厨师悉心钻研传统的烹饪工艺，比如用手工捶打、充足的火候使牛肉滑嫩，避免使用嫩肉粉;用天然菠菜汁来代替绿色素;用八角等香料来替代香精;用自己熬制的高汤来代替鲜味添加剂等等。 “绿草地”的餐厅，厨房不再是“闲人免入”的“重地”，而是和用餐区只隔着一层透明玻璃的开放式工作区域，后厨操作让人一目了然，让食客对餐厅的食品质量多了一份放心。同时厨房里的监控摄像头，也将厨师烹饪的画面通过大厅和包厢里的电视机同步播放给 顾客，厨师们在厨房里的一举一动都展现在顾客的眼皮底下。 绿草地农家绿色健康优质食材:无味精、无鸡精、不添加任何食品添加剂；新鲜原材料、天买天、天卖天、餐买餐、餐卖餐为您提供最棒的健康美味。 贵州龙 贵州省知名龙头企业 跨区域连锁 中餐业态 中餐解决方案 客户营销解决方案 成本与供应链解决方案 客户简介 贵州龙旗下拥有海洋皇宫旗舰店，成立了个外接团膳服务点、卤味专卖店、大型连锁超市、房地产等。公司厂房均按GMP标准建设，已于2005年10月建成并投入使用。立足西南的资源优势，开发特色食品，争创名优产品，力争成为贵州省知名企业和农业产业化龙头企业之一，成为地方经济的特色支柱产业。 公司开业至今，2002年通过了ISO质量管理体系认证，引进了6S管理方法。在做好标准化管理的同时，公司也很重视企业文化建设、注重人文关怀，同时学习中华传统文化，将儒、释、道思想精髓引入公司企业文化，确立了“用心做事,以诚待人”的核心价值观，“承华夏之德、走精品之路、兴强国之梦、铸百年之基、谋生民之福”的企业远景和“高标准、高效率、高品质”的“三高”精神。 公司坚持以顾客需求为导向,不断推陈创新,打造了一系列“贵州龙美食”及标准化、流程化的系统服务，让顾客在贵州龙品鉴美食的同时，也能享受到周到、细致、优质的服务。 外婆味道 昆明十大餐饮名店 区域连锁 中餐业态 中餐解决方案 客户简介 昆明外婆味道餐饮集团成立于2000年9月，目前旗下有“外婆味道、热火朝天、兴龙园、田园庄、彝山乐”五大餐饮品牌。2002年被评为“昆明十大餐饮名店”，2005年被评为“西部知名餐饮品牌”，2009年被中华美食研究会授予“中华美食名店”、“全国绿色餐饮名店”称号，现已发展直营店、加盟连锁店三十余家。 外婆味道凭借着优质的服务和特色健康的美食，外婆味道先后荣获“云南省著名商标”，“中国最具影响力餐饮品牌”，“南方丝绸之路最具活力餐饮品牌”，2015年当选“云南省餐饮美食行业协会副会长”单位。 公司高度重视食品安全，首先按“五常规范”严格要求。开放厨房，让消费者来监督。2014年开始，在所有厨房门口，统一制作了“外婆味道阳光厨房，欢迎参观指导”的标语，每位顾客只要申请就可进入厨房参观。2015年公司又推出了“明厨亮灶”的举措，把摄像头接到后厨，现在客人只要进入外婆味道就可以在最醒目的位置看到厨房的环境卫生、菜品制作流程，每年还有会员开放日，让会员进入厨房，仓库，原材料采购渠道，验收环节，菜品生产加工、制作出品等环节进行全面监督检查。外婆味道要做真正能让消费者放心的良心企业。 “为社会提供健康美食，做老百姓的家庭厨房”是外婆味道的使命。昆明外婆味道时尚菜馆继承外婆做菜“少油、少盐、少调料”的原则，以“回归本味、味美价廉”为宗旨，打造云南性价比最高的大型平价餐饮企业。把外婆味道打造成最受顾客欢迎的餐厅，让顾客放心吃好饭！ 粗茶淡饭 一种文化的回归 区域连锁 中餐 中餐解决方案 客户营销解决方案 客户简介 武汉粗茶淡饭餐饮有限责任公司成立于2000年3月，目前公司总经营面积达30000平方米，公司资产规模过亿元，年销售额两亿元，员工总数500余人，现有12个经营实体：武昌城、洞庭壹号会所、茶余饭后餐坊、汉口公馆、兰亭别院、隐庐私厨、汉口私厨、水墨兰亭餐厅、良厨面品店、茶余饭后泛海店、良厨麺品泛海店、联投汉口公馆。 每一处都具有其独特的经营定位及文化氛围，有尊重历史、保护和弘扬租界文化的高端餐厅，专为成功人士定制高端的综合性服务;也有环境温馨、艺术氛围突出的中餐厅系列，为广大市民提供精致的餐饮服务;也有优雅时尚的休闲餐厅系列，为都市时尚人群提供快捷、舒适的餐饮和休闲服务。历经10余年的探索与实践，公司已经走上了一条有特色的文化餐饮拓展之路。 公司秉承“粗茶淡饭，食不厌精”的理念，不断创新经营和管理，所创新的“份餐制”、“六常管理”、“八小时工作制”等都引领着行业的潮流。近年来，大力促进员工“体面劳动，有尊严地生活”，已经形成了员工队伍和谐稳定、生产经营蓬勃发展的良好局面。 -往期精彩内容点击图片查看- -往期签约商户点击查看- 湖锦集团、仓桥家、花中城、老凯俚酸汤鱼 茴香、湘西部落、蜀大侠火锅、肘子酥 兄弟厨房、知味斋、渝达火锅、大蓉和酒楼 田趣园、德隆楼、好武功、董·鲜生 臻货、老湘食、百艳青花、茅庐印象 费大厨辣椒炒肉、贵州拾禾餐饮、三五醇、三湘紫光阁
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