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喜多方拉面 以面为命的拉面店 门店数：3家 上线系统 客户简介 由日本制面匠人田中健一大师精心研制，喜多方拉面全新升级版正式登陆。 以红白黑三原色为基本，分别使其拥有个性化的味道。标准的原味，强调辣味的红，外表粗犷的黑油拉面，是使用健康海藻特制而成，吃起来很美味。日本匠人日夜驻扎于此，不断试验，研发出只属于本店的独特味道。 到店坐下来，感受下引以为傲的餐前面吧。从原材料、制法到使用的水，处处充满了匠人的心意。 舌尖能够感受到面最本真的风味，弹~弹~弹~弹到心里面。在正式吃面前，吃一小口配着清淡汤的餐前面，味觉得到刺激，面会更好吃！ 日本本土拉面都会选用澳大利亚小麦精制而成的面粉，澳大利亚小麦种植区位于南纬23到28度之间，地势平坦，海拔在600米以上，气候温和，光照良好，最终小麦做出的面粉，高蛋白，高出粉，强筋力，是最适合日本Ramen的面粉。还有重要的一点，没有农药残留。为此，喜多方拉面不辞辛苦，使用澳大利亚进口小麦粉与国内高端面粉按照最佳比例混合，形成自社特制面粉。 日本全国水的平均硬度是40ppm，而我们北京南部水的硬度最高可以达到300ppm。水的不同会使拉面在煮熟后成为完全不同的东西。本店为了使其无限接近日本水的软硬度及纯净度，不但安装了净水软水设备，还使用了麦饭石吸附水中的杂质，还丰富了水中的矿物质，对身体好，也使拉面味道更地道。 八戒肉夹馍 天蓬元帅的店 门店数：3家 上线系统 天财商龙快餐管理系统7.0+吾享客户关系管理系统+管理直通车 客户简介 一提到肉夹馍，最先想到的就是街边的小摊，刚出炉的脆饼夹上切碎的卤肉，再顺势浇上一小勺香浓的卤汤，站在马路沿上就能享受美味了。 如何把饼做的酥脆掉渣，据说可是有三大秘诀呢！ 第一是和面揉面要讲究，第二是起酥的油要讲究，第三个秘诀是烤饼工序要比较讲究。先将面饼放在滚烫的炉子上，时不时给饼面上刷上一层油，待表面微微鼓起后放入烤箱。圆滚滚的饼子一出炉，那扑鼻的香味就征服了吃货，外面一层看起来焦焦脆脆的，用手轻轻一碰就全部碎掉了，里面软软筋筋还分了很多层，吃上一口满嘴掉渣儿。 这边刚探寻到酥饼的秘密，那边就闻到了卤肉的香味，二十多种大料制成的料包，加入弹性十足的猪前腿肉，在一起慢慢炖上几个小时，那味道，想想都醉了~~ 特色搭配 对于嘴刁的吃货来说，只吃一个肉夹馍怎么能满足，那必须来份特色小食来搭配，既能换换口味也能填饱肚子。 00后豆腐脑 生汆丸子汤 麻辣粉 熊猫煮面 百年匠心、专注一碗面 门店数：2家 上线系统 天财商龙快餐管理系统7.0 客户简介 中国人偏爱面食，在各国美食风靡的今天，心中仍挂念着一碗面，却因融在日常里，变成令人心动的美味。熊猫煮面源于“正宗”，但又不拘泥于“正宗”。在“正宗”的基础之上根据现代营养、健康、消费观念进行变化、融合。 熊猫煮面拥有更严格的要求，保证没有隔夜食材，对于制作面食的辅料也是毫不含糊，辣椒和调料都是从四川空运过来的，这样做出的口感会非常纯正，独家中央厨房，放心安心。一碗面、一道小吃、“讲究”就是熊猫煮面的立足之本。 性价比、高品质、多种类，人均20+的价格，如此用心的简餐！ 帮重火锅 重口味、重食材、重友情 上线系统 天财商龙餐饮管理系统+天财商龙客户关系管理系统+吾享云库存+管理直通车 客户简介 对于一个锅手，选锅很重要，既要酣畅淋漓爽到爆，也要走心走肺走到位，今天为大家推荐一新锅，帮重火锅，顾名思义，非常有分量的…. 每包料帮主都要亲自操刀，走心又走辛。所有原料均是优质天然食材，精选中国汉源贡椒，“麻”起胆子色诱！特添印度魔鬼椒，“辣”起鞭子狂抽！5年陈酿豆瓣，精制新鲜豆鼓，文火3熬上等牛油，爆火3炒独门密料，3炒3熬，花费比别人多2倍的时间。整出足足3斤彪悍鍋底，久煮不变味，汤底不起泡。菜品捞起后如好酒挂杯一般汤汁浓稠，入口初味辣，后味醇，回味甘。 10道专为彪悍猛料而生的看家大菜，让你过足瘾。 3家规范农场合作，当天采购，确保每一道菜品品质，保证新鲜。 6道经典传统火锅菜品，更是用足十分诚意，选材比大更大，墩子刀刀精湛，口感饱满。
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