9月9日凌晨,蒂姆·库克向世界介绍了苹果的全新出品——iPhone7,但是这场发布会没有告诉你的是,这个“经过全新设计的”iPhone7,比以前更难维修了! 更薄更紧凑的iPhone7让一体式的手机设计又一次产生了飞跃,这种飞跃使得你在设备维护上将花费更多的资金。比如,当你的触摸屏裂到怎么按都不灵的时候,你将只能寻求苹果官方的支持,因为即便是街边店里经验最为丰富的师傅,也并不知道怎么把玻璃面板加热到足够的温度,使它与设备的其它部分分离。 对于用户来说,无论硬件还是软件,购买后都需要一个良好的使用体验,或便捷、或省力抑或是足够能满足日常需求。但是,如果购买产品后花费过多的精力或财力,就可以说提高了产品的使用成本。
因此,此次发布的iPhone7因为“全新的设计”造成使用成本的极度提升,与此相反的是,吾享云库存则始终将用户的使用体验放在核心,提供尽可能降低使用成本、提高便捷度的新功能。
就中小型连锁餐企来说,当门店数≥9时,就会有“统一采购”或“中央配送”需求。但是相对简单的连锁配送流程,又无需全面的供应链系统支持,因此,吾享云库存在1.3.A版本上线了店间调拨功能,把“中央仓库”视同一个门店,采用门店与中央仓库间的调拨来实现报货配送(可以平价或加价调拨),从而实现了完整的门店库存连锁功能。 这样,连锁型餐饮门店可以通过云库存系统,在门店之间进行货品的调拨,实现货品的互相售卖。
第一步:门店向总部(或其他门店)发起要货调拨申请
第二步:总部(或其他门店)收到申请单后,“同意”申请后自动将申请的原材料生成店间调拨出库,将申请原料发货给门店。
第三步:申请门店收到货物后,审核收货数量和收货原料并做店间调拨入库,完成调拨申请。
从门店、档口、菜品、原料4个层面进行成本毛利的深入分析,体现门店与档口的四个重要的毛利率:折前理论毛利、折前实际毛利、折后理论毛利、折后实际毛利,4大毛利率分别对餐企的不同人员角色形成决策支撑,构成了餐饮经营决策的重要依据。
同时,营业优免率、原料分差率、采购占销比、库存周转天数等KPI指标的直观呈现,则是对门店成本考核的更深层分析,有效帮助餐企“降本增利”。
为了能够让管理者迅速了解企业成本状况,吾享云库存在成本报表中新加入7张成本分析决策报表,按照“门店→档口→菜品→成本卡→原料→台账”的路线层层递进,对毛利和成本KPI进行透彻分析。
对于许多初次上线系统的商户,手工录入基础档案不仅耗时耗力,而且难以避免人为出错。
吾享云库存全新上线Excel模板导入基础档案功能,保证商户在上线系统时,通过Excel将资料快速导入系统,实现快速建账、快速上线系统。
同时,对于已经在使用天财商龙库存系统或者吾享库存系统的商户,更可以导出基础档案后,将资料无缝导入云库存,实现系统的快速升级。
整理成本卡是一项费时费力的工作,却直接影响成本核算的效果。对于菜品配方类似的商户来说(咖啡饮品店、中式快餐等),如果每道菜都从零开始录入成本卡,将产生大量重复劳动。
吾享云库存推出的菜品间成本卡复制功能,使成本卡组成类似的菜品可以快速复制生成成本卡,再稍加修改即可,减轻了商户维护成本卡的工作量。
为了防止入库时的成本价格输入错误,反复核对成了库存管理的“惯例”。为了减轻工作人员压力、最大程度降低失误率,吾享云库存在本次升级中加入了单据入库价格警示颜色功能。
在单据明细中录入品项时,自动将该品项本次入库的价格与上一次在该存放仓库入库价格进行对比,并用不同的颜色加以区分,方便用户在录入品项时明显就能看到本次录入价格是否正常或者是否合理。
库存不足会影响前厅营业,库存积压又会造成成本浪费。为了给客户提供更便捷的查看库存积压的方式,吾享云库存此次在品项档案中增加显示了该品项当前库存状况,以及超安全库存的情况。商户可以不再查询报表,据此进行快速、及时、优先的对该品项进行档口领用或前台销售。
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