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09：00 – 11：00
英国国家铁路博物馆（National Railway Museum ）主题餐厅位于礼门路（Leeman Road）的火车站东面，餐厅由面积450平方米的餐厅、310平方米的咖啡馆和新增的四个集装箱改建的咖啡馆三个部分组成。
餐厅前台处设有自助餐模式，客人可以自主挑选喜欢的食物。
餐厅顶部由简单的钢管搭建而成，在这些钢管上悬挂着英国国旗。
宽敞的餐厅内部设计了许多黄色和青绿色的柜台，复古的装饰风格让人感受到浓浓的艺术气息。
木材在餐厅内也是多被采用的，造型简单而独特的椅子搭配长木桌，简约随性，营造了一个极其轻松自在的气氛。
国家铁路博物馆主题餐厅内珍藏有世上最大的蒸气动力机车、维多利亚皇后搭乘过的小轿车、三等有轨电车、欧洲之星、日本新干线“HIKARI”号和史蒂芬逊的火箭复制品等。
二楼回廊里展示了车牌、火车票和照片等物品，餐厅内还有无数的制服、钮扣、手表、时钟、地图、海报和一座仿古的旧式车站。
由集装箱改造而成的空间打造了很多典型细节，皆渗透着英国风，餐厅以火车文化为主题，完整的体现了英国文化。
餐厅整体以站台的形式布局，中间为吧台和取餐处，两侧则为用火车车厢和集装箱改造的就餐区，整个餐厅就如一个19世纪热闹的火车站。
餐厅内部为一个开敞式的就餐空间，优雅的结构化空间分割与前卫的氛围完美结合。
餐厅外部在颜色上做了很明显的跳跃性搭配，通过现代风格的演绎，赋予了餐厅更多活力、个性和时尚的新标签。
英国国家铁路博物馆主题餐厅每年有超过70万的游客到访，对于能亲身接触最古老的火车，又能在以火车文化为主题的餐厅中品尝美食，更是不一样的体验。
来源：餐饮视界，图/网络，文/Kimberley
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