【新爆三】CRM能做到的不只客户营销这一点

据统计,开发一个新客户的成本是维护一个老客户成本的5倍以上。作为餐厅老板,每天挖空心思出策略,搞营销,除为引流之外,更重要的是如何将现有顾客变成餐厅的回头客,以至成为认知餐厅品牌的忠诚顾客。客流源源不断,餐餐座无虚席,餐厅KPI考核数据呈现得漂亮,老板才能做得安心。

那么,怎样获得顾客信息,前来消费的顾客是否喜欢我们的餐厅,餐厅吸粉过程中,如何与食客增加互动,到底谁才是餐厅的忠诚顾客呢?有了顾客,顾客喜欢哪种优惠策略,什么样的营销方案才是最好呢?以及营销效果如何展现等等,诸如此类,都是餐厅搞好客户营销需要破解的难题。

天财商龙CRM客户关系管理帮您排忧解惑

数据采集,多入口自动收集,统一汇总形成客户画像

设想一下,如果你选择就餐的餐厅,刚刚到店,服务人员便迎上来,打招呼时可以亲切地说出你的名字;选择餐位后,可以准确地推荐你习惯点到的几道菜;每逢生日,都能及时收到餐厅推送的祝福消息。这样一来,是不是可以给餐厅加分呢?那么,餐厅面对的顾客那么多,他们又是如何准确把握这些信息的呢?

不错,通过CRM客户关系管理系统与餐饮系统对接,无论通过微信、还是大众点评注册会员,顾客在发生消费行为时,系统便自动将顾客信息留存。餐厅通过CRM系统,获得顾客消费偏好,消费频次、消费周期等数据。餐厅便能够准确掌握该顾客的消费习惯了,如此,形成顾客画像,想准确的分辨每位顾客的名字,根本不是难题了!

客户分析,细分不同人群,挖掘核心需求

年轻消费群体选择消费多为满足社交需求,注重消费体验;商务白领的快节奏,多偏好简餐;节日消费更追求气氛的渲染。不同消费人群需求不同,同一消费人群不同阶段的需求也存在差异,将目标客群按照消费偏好逐一划分,被细分了的群体按照需求偏好为其提供差异化营销策略。

活动执行,系统智能细分客户群体,营销活动自动执行

到底谁是忠诚顾客,谁又是沉睡会员?大概只有消费频次才能说得清。通过CRM系统,将顾客消费周期,消费频次等信息逐一汇总,形成细分的消费群,系统自动匹配相关营销方案。忠诚顾客经常会收到餐厅抵券、减免等优惠,餐厅就这样轻轻松松留住了顾客。

如果,以上内容都是从消费端需求来讲CRM系统为餐厅客户营销难题破局,那么,下面就站在餐厅自身角度分析一下:

营销分析,不仅统计数据,更展现数据趋势,一目了然

餐厅要破局精准营销,就离不开数据的支撑。透过CRM系统,由日及月,有点及线,餐厅会员消费数据,会员发展情况等整体趋势通过线性表现清晰展现。餐厅想获得会员分析数据,只通过一键点击便可轻松查看。通过“峰值区”对应时间便可查看营销活动执行情况,效果呈现尽收眼底。

异店结算,云服务模式,数据统一汇总,告别对账难

2015,餐饮行业被“互联网+”、“大数据”这样的辞藻覆盖了,餐饮大佬们借助“互联网+”思维帮助餐厅经营模式打破传统格局的同时,借助“大数据”为这场变革保驾护航。“云数据”帮助餐厅打破数据散、对账难的困境。“统一汇总”、“统一结算”成为主题。

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