如何做好一名餐厅服务员只要做好这八条

首先,要说一句话:“三百六十行,行行出状元”。现实中的各行各业,实际上是没有高尚和卑贱的分别,如果有的话,就要取决于我们的心态、思想与行为是高尚的,还是卑贱的,与职业无关;同时,也没有平凡与非凡的分别,所谓的平凡与非凡取决于我们怎么去做?是否用心?而并不是我们所认为的在这个世界上原本就存在平凡与非凡的工作和职业。现在进入正题,怎样才能做好一名餐厅服务员呢? 懂得微笑,善于微笑 在当今社会中,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。尤其是在商业领域。有这样一句话,说:“不会微笑,就不要做生意”。 勤快勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。快,就是效率。 热情 人可以无激情,但必须要有热情。因为热情的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热,并充满活力。这是一种反映内心的精神面貌与状态。 周到 待客之道,周到是基础,也是最重要的。既然谈周到,那么必然要主动去做好,主动去提供服务,而且要善于观察,还要懂得换位思考,做到客人所想不到,提供超前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉,那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想,急客人之所急。 应变能力 在餐厅,每天都会接触到来自社会各个层面的人,上到达官,下至百姓;无论三教九流。因此,要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。有人说:“餐厅,是培养外交官的摇篮。”是很有道理的。 主人翁意识 工作,实际上是学习的另一种形态。当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时,本身是一种自我提高与进步。会站的更高,看得更远,做得更好。 较强的心理素质 能够保持良好的心理和精神状态。做到得宠不骄,受辱不卑,从容应对。 语言的表达能力 同样的一句话,如果加以修饰,改变一下方法方式,往往会有四两拔千斤的效果。语言,是一门艺术,口才是必备的能力。无论做什么。第九,要角色意识。要明白自己在工作中扮演的角色,知道自己是做什么的?怎么做?做成什么样子?

—————————————————   

天财商龙作为行业信息化专家,为餐饮、酒店、沐浴等娱乐服务行业提供信息化整体解决方案,帮助企业降低运营成本,提升管理能效,引领行业17年,被全国5万余家餐饮企业认可,成为国内娱乐服务行业信息化管理软件的标准制定者。天财商龙全资子公司吾享网络全面开拓餐饮O2O运营,为餐饮企业开拓互联网餐饮运营模式。

天财商龙微信号:

TianCaiShangLong_

吾享O2O微信号:

wuuO2O

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:天商财龙,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/115767.html

(0)
上一篇 2015年1月27日 17:23
下一篇 2015年1月27日 21:23

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部