美团收银能让供应链管理更加智能化和数据化。智能化采购模型，在很大程度上取代了原有的人工采购环节，在节省人工成本的同时，为商户的采购要货、配送、结算、成本分析提供了一体化解决方案。以采购要货为例，直营店、加盟店提出需求，总部审核并配给，这样不仅能方便核算，还能管控货物的标准程度，以及降低进出货的物料损耗。总部也能时刻了解直营店、加盟店的经营情况。
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餐饮行业是一个受上游原材料质量、功能及产品性能影响较大的产业，尤其在这个迫切需要互联网来实现信息化管理升级的时代，整合上下游产业链，以实现全方位领域的整体升级，而供应链就是在餐饮上游产业链中扮演重…
相互需要在现实的餐饮案例中，经常遇到这样一个矛盾：想进入餐饮行业的老板，总是想把师傅的味道掌握在自己手里，给自己找个心理安慰，求个心理踏实，为此，不惜巨资花高价去买配方，或者是购买所谓的技术；拥有…
《学以致用》今晚的日志，原本是写其他内容，但在回家的路上，我收到一个小姑娘的留言，对我产生很大的触动和启发，于是临时决定更换今晚的日志主题，专门来说说“学以致用”这个话题，单就这四个字而言，我们绝大…
扫描二维码或点击阅读原文，立即订阅1905期时间再次回到原点，河流继续奔腾。感谢各位餐友一直以来的陪伴与支持，感谢你们与我们共同见证了内参成长中的点点滴滴。2018年，餐饮老板内参用1210篇文章、302万文字，…
很多人都说过了肥年，每逢佳节胖三斤，到底餐饮行业为大家奉献了多少呢?商务部发话了，除夕至正月初六(2月7日至13日)，全国零售和餐饮企业实现销售额约7540亿元，比去年春节黄金周增长11.2%。大众餐饮依然占…
[餐有料]餐饮人身边有温度的媒体第393期2020年8月24日 | 农历七月初六| 星期一01网络餐饮多方联动 倡导节约健康饮食文化近年来，“互联网+餐饮”快速发展，外卖、“吃播”等新业态不仅带动了餐饮销售，也更好地满足了…
“据统计，开发一个新客户的成本是维护一个老客户成本的5倍以上。作为餐厅老板，每天挖空心思出策略，搞营销，除为引流之外，更重要的是如何将现有顾客变成餐厅的回头客，以至成为认知餐厅品牌的忠诚顾客。客流源…
餐饮行业作为劳动密集型行业，对人力有诸多要求。特别是随着餐饮企业不断发展，对员工的综合水平要求逐渐提升，因而人力资源标准化则成为了餐企的必然选择。那么，企业在走向标准化的过程中该注意哪些问题？又该…
共享经济的大火已经燃烧至餐饮行业，衍生出共享厨房这一业态。眼下的共享厨房虽是气宇轩昂、与风共舞。但仍有不少业内人士持质疑观望态度，共享厨房市场究竟如何？近日，福建省福州市仓山区的福建农林大学附近，…
第四届中国餐饮创新大会完美落幕“餐饮业像一个江湖，海底捞是少林派，西贝是华山派，王品是武当派。”“从人要效率，从桌椅板凳要效率，从洗手池要效率。”“没有富足的员工，就没有强大的企业。”……在昨天“第四届中国…
