点击图片分享成长故事，领取奖品
如今餐饮绝不是一门简单的生意，除了面对“房租、人力、原材料成本上涨”，还要应对消费升级、资本进入、竞争者素质越来越高……
而在这其中有这样一群新餐饮商家，他们能从繁杂事务中抽离出来，努力学习，提升自我。
他们喜欢学习，所以方法越来越多；他们喜欢分享，所以人脉越来越多；他们喜欢拼搏，所以成功越来越多。我们希望他们走到台前分享餐饮故事，给大家鼓励与支持。
恰逢餐饮学院周年庆，在美团收银和餐饮学院举办的“寻找新餐饮人”活动中，我们看到了更多新餐饮人的热情和上进努力的身影。
这样的餐饮人还有很多……
80岁银发奶奶夕阳正红
潜心钻研从0做外卖
用户：邵阿姨
在餐饮学院的线下活动中，一位满头银发的学员引起了我们的注意，她就是邵阿姨。
邵阿姨今年80多岁了，原来是做面粉生意的，2012年外卖火了起来，邵阿姨凭着多年餐饮行业积累的经验和和敏感度，开始研究其外卖生意。邵阿姨说，她当时觉得这是个机会。
经过一段时间的筹备，从开店选址到打磨产品，从招聘员工到经营外卖，邵阿姨的店终于开张了。如今，邵阿姨的店已经扩大到200平米，外卖销量也有了近10倍的增长。
△ 右图第一排左3为邵阿姨
一天的高强度封闭课程，即使对于年轻人也是相当有挑战的，而邵阿姨却一直坚持着，在她眼神里满是对学习的渴望：“小姑娘，你教教我怎么做外卖，帮我看看我的店哪里有问题？”80岁的她并不服老，“想要成功，就要不断的学习。”是邵阿姨的口头禅，她的精神也影响了一批餐饮学院的学员们。
从奢侈品零售跨行做餐饮，
仅半个月生意火速蹿红
用户：kane.king
今年年初，kane.king毅然放弃了经营多年的奢侈品零售业务，转行投身餐饮业，与志同道合的朋友加盟了一家火锅店。
在经营餐厅过程中，kane.king发现做餐饮是一件极其复杂的事情，事无巨细均要亲为，小到一份锅底，一碗调料，均要在反复尝试中摸清顾客的喜好。除了繁琐的餐厅经营，餐厅营销也成为kane.king的担忧，经过多方查找资料，仍然没有找到合适的营销方式。在朋友的介绍下，kane.king开始使用美团收银，因地制宜寻找合适的餐厅营销方式。
他说：“扫码支付还有会员系统，用起来比较方便，关键也让我找到了营销的办法。在试营业期间，利用充值返现功能，上座率达到300%。正式开业后又做了15天的霸王餐，座率达到了170%，真的很感谢美团。”
如今，kane.king有加入了美团“金牌店铺招募计划”，借助美团收银专业运营团队解决经营难题、突破营销瓶颈。
餐饮圈学霸开80家连锁店
仍不忘继续学习充电
用户：张老板
汉尊披萨张老板，经营披萨数年。张老板说：“现在做餐饮跟以前不一样了，思想要跟上形式， 通过收银收集数据，给用户发券等等，这些都是需要不断学习的，都有各自的经营秘诀。只要学习就有收获，现在我也让我媳妇，外甥来学”。
张老板不仅有主动去尝试经营新方式新理念的意识，并号召身边的人通过主动学习充实自己，他的努力也在实践上有所回馈，现在，张老板的店已经扩大到80多家，且均引进了美团收银设备。期待着爱学习的张老板在未来交付更优秀的经营答卷。
如果您也有餐饮故事，也希望分享，
欢迎您在评论区留言写下您的故事。
或联系餐饮学院助教微信号luoping333，
将您的故事告诉我们！
讲故事 赢好礼
或咨询餐饮学院助教
（微信号luoping333）
本活动最终解释权归
美团点评餐饮学院、美团收银所有
近期活动推荐
扫码关注『美团餐饮』公众号，
回复关键词“报告”，
免费领取价值千元的10城餐饮大数据报告哦！
▽ 商家间分享
长按识别图中二维码，参与活动
热门文章盘点
7天营业额增幅超50%，只因老板做对了这个决定…？
“寻找新餐饮人”故事征集活动开启，多重好礼等你来拿！
你能说出顾客最喜欢/最讨厌哪道菜吗？『评价功能上线』
IT男转行卖虾锅，用互联网思维做餐饮到底靠不靠谱
从路边摊到月营收百万餐厅，探照哥靠什么突破重围？
美团收银独家黑科技上线，商家拍照录菜仅需一分钟
原创文章，作者：美团收银青春版，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/117046.html
