12月8 -9日，“粤菜师傅”走向国际2019“一带一路”粤菜产业发展论坛暨珠港澳美食旅游文化节在珠海成功举办。深圳市餐饮商会受邀出席，朱河会长、蚝爷陈汉宗、余剑锋副会长、刘彪平副会长代表商会出席了此次活动。
本次活动由广东省人力资源和社会保障厅、珠海市人民政府、世界中餐业联合会主办、珠海市人力资源和社会保障局、珠海市商务局承办，珠海市餐饮协会、广东省常胜粤菜师傅大师工作室（珠海市广西商会副会长单位）等单位执行。第十届全国人大常委会副委员长、中国关心下一代工作委员会主任顾秀莲、世界中餐业联合会会长杨柳、广东省人力资源和社会保障厅副厅长杨红山、珠海市人民政府副市长阎武、世界中餐联粤菜产业委员会主席梁日东、广东烹饪协会会长余立富等领导以及来自全球各地的嘉宾出席本次活动。
来自10余位国内外美食界重量级专家为珠海餐饮“把脉”，积极为粤港澳大湾区餐饮产业融合、珠海如何提升粤菜国际影响力建言献策汇聚智慧。
主论坛上，世界中餐业联合会监事会主席武力发表《推动粤菜文化走向“一带一路”，提高粤菜的国际影响力（中餐发展新趋势）》主题演讲；广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城为珠海带来了《粤港澳大湾区餐饮产业发展报告》；香港餐务管理协会会长杨位醒还就《围绕粤菜文化，促进粤港澳大湾区交流融合》的主题进行了演讲。
圆桌论坛上，中国公关协会常务副会长王大平、荷兰中厨协会会长陈海群等，围绕让粤菜走向国际，让国际了解粤菜，了解珠海、实施“粤菜师傅”工程，助推“一带一路”产业发展；以珠海市荣获“国际休闲美食之都”为契机，拉动珠海餐饮业、旅游业高质量发展三大主题进行深度探讨。
“粤菜师傅”作品展示
会议期间，珠海市被授予“国际休闲美食之都”荣誉称号。珠海市职业训练指导服务中心、珠海市技师学院分别被授予“国际粤菜人才培训基地”、“珠港澳粤菜研究院”并举行了隆重的揭牌仪式。
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