“我们,是能一起吃夜宵的关系。”

如果要问一座城市的真面目,
那一定是在夜晚。
白天路人行色匆匆,大家都周旋在世俗的工作与生活中,高楼大厦间也满是钢筋水泥的冰冷。但到了午夜,街头是世间最具烟火气的地方。灯火通明的商圈和步行街,大排档人声鼎沸,小饭馆觥筹交错……人们放松了紧绷了一天的神经,流连在夜色与美食中。三两杯酒下肚,烤肉滋滋作响,亲朋好友聚在一起谈天论地。
深夜是食欲与情感大爆发的时刻,即便是996的社畜在面对烧烤火锅小龙虾时,也能暂时把工作抛之脑后,仰天长叹就完事了。
中国人,真的离不开夜宵。

01

夜宵,是一个城市的灵魂
夜晚暴露了城市的真容,那么夜宵正是这座城市的灵魂所在。夜宵的火爆程度,也从侧面反映出了这座城市的生气与活力。每一座城市的夜晚都拥有不同的底色,入夜越深,越能暴露出“本色”。

美团本周四发布的关于中国人对夜宵的数据洞察中,我们可以清晰地看出来各省份的人们对于夜宵的偏好都在哪里。果然中国人不是在吃夜宵,就是在去吃夜宵的路上。

左右滑动查看更多

饮品位居夜宵订单第五位,女性扛起了订单的半片天。不得不说一句,中国人对于奶茶的热爱是半点不掺假的,一口奶茶一口烤肉才能更快乐。上半夜火锅是成都人的主场,而到了下半夜上海的夜生活才刚开始。并且川菜占据了夜宵的半壁江山,果然火辣辣的夜晚才更过瘾。

当然最直观的是,北京人不仅是全国最爱吃夜宵的城市,而且对于烧烤是玩命的热爱。
北方的汉子,在点串儿这件事上就跟他们的为人一样豪迈,从来都是大手一挥几十串几十串的上。当然摆上几瓶冰镇啤酒或是北冰洋那是必须的。吃到尽兴时拍几下桌子起哄还不够,必须扯着嗓门飙几句人生名言才算完整。
而数据中比较出乎表姐意外的是,小龙虾的消费top1竟然是杭州,一改我对长沙口味虾的印象。不过小龙虾确实是能让大家更加亲近的夜宵选择,聚在一起剥虾全程手都空不出来,根本无暇拿起手机,只能借此聊个畅快。
在烟熏火燎中敞开心扉的人们,才是城市最本真的一面啊。

02

何以消夜,唯有夜宵
宵夜宵夜,其实是消磨长夜的另一种说法,久而久之它变成人们夜晚填补灵魂的美食。而用美食相伴来度过长夜,并不是现代人的专属。早在宋朝“夜文化”就十分流行,那时刚开始形成夜市,各种饮食小吃店琳琅满目。
从古人留下的文献来看,果然中国人夜宵必须配酒的这个习惯从古至今就有。而且同我们类似的是古人的夜宵除了酒肉,更在于怡情大家围坐在一起就着酒水点心在夜色中谈风月论朝夕,情调一点也不输现代人。
《舌尖上的中国》的导演说过:“最好吃的是人,尤其是在深夜。”
“夜宵”这种文化其实不只中国有,不过在日版《深夜食堂》中食客往往都是一个人去吃饭,即便屋子坐满了人也从来没有几个人同时说话。大家都在安静的享受食物,慢慢消化一天的情绪,很少谈天论地。
这也正是为什么国产《深夜食堂》翻拍被骂的原因,因为仿佛只是找了一群中国人来复刻日本生活。中国人的深夜食堂,应该是热闹的街头市井,是烧烤火锅和大排档。不论是两个人还是一群人,点几个菜边吃边聊,才是中国人消磨长夜的方式。

03

不仅是吃,更重要的是和谁一起吃
夜宵这件事吧,无非是吃什么?和谁吃?上哪吃?美食的选择太多了,人才是中国夜宵文化中最重要的一点。
如果约饭是社交的一种,那么约夜宵绝对是更私密也更交心的关系。大家有没有想过:什么样的关系能让你们一起吃夜宵呢?
精致的姐妹面对约饭还会特地洗头化妆,而通常情况下夜宵都是一时兴起,很少人会特地精致打扮后出席。只有足够亲密的人,才能不用顾忌形象、蓬头垢面大晚上坐在一起吃夜宵。
周一美团在街头进行过一次夜宵关系大挑战,大家想吃夜宵的原因都很纯粹,无非是因为无聊想找乐子、心情不好需要减压,或只是单纯的饿了。但提起“夜宵”你第一时间想约的那个人,一定是你特别的存在。
有人选对象因为习惯了黏在一起,有人选闺蜜因为更放松每时每刻都很开心。但不论是谁,你条件反射想起的那个人,都值得珍惜。
生死之交的闺蜜,才能见到没洗头还素面朝天、白t大裤衩加人字拖的你;只有过命交情的好基友,才能让你冒着被女友罚跪键盘的风险飞奔赴约、不醉不归。而这种能够随叫随到的关系,美团给予了它一个很有意思的定义,叫作“夜宵关系”。
要知道,不是谁都可以在收到你的一条信息之后,无条件跑出来陪你在深夜吃夜宵。不论是什么心情,是沮丧或开心,一通电话就能喊出来边吃边喝,一起长胖、一起谈天论地,还有什么比这个更快乐的?

左右滑动查看更多

每个人的“夜宵关系”背后都有一段故事,比如哥们儿之间谁叫谁请的默契,同事之间因吐槽而结缘亲近,酒肉朋友来了就要不醉不归,闺蜜忽悠着对方一起吃一起胖等等。夜宵关系的本质,是珍惜这种“志趣相投”且可以“随叫随到”的关系。
现代人的生活节奏越来越快,每个人都有自己要忙的事,《三十而已》中王漫妮说过一句话,令我印象很深刻。
城市太大想见一个人特别难,愿意花3小时去见的就是过命的交情。2020年的我们经历太多,意外总是突如其来,活在当下的每天都很珍贵。谁都不知道明天会发生什么,所以要紧紧抓住此刻能够陪在身边的人。
为了让大家找到机会和久违的人重逢,贴心的美团想出了一个三小时重逢夜宵关系活动,来帮助快节奏的现代人找回久违的陪伴。
周五晚的北京三里屯街头,工作人员戴着#夜宵关系#标志和10位独行的人随机相遇,邀请大家在现场打电话约自己想见的人吃夜宵,对方只要在1小时内到达就可以享受美团联合凑凑火锅提供的免费餐饮酒水。

左右滑动查看更多

一起吃夜宵还能一起省钱,美团总是默默地留心着人们的多种渴望与不易,巧妙又温柔地把“省”融入大家生活的每一处这种责任感也格外打动人。抵达人心的方法有很多,但美团这种走心又走胃的倒是很少见,不是传统冰冷的营销,而是一次人情化、有温度的传播。
戳下方现场视频
借此机会,和那个愿意排除万难为你赴约的人,一起消磨长夜吧。

姐姐爱吃啥?美团大数据告诉你!

当代吃货真相:美团点评热搜TOP10

临门一炒、大餐无界、数字餐食…快来康康这些疫后餐饮新趋势!

疫情催生新机会,2020年餐饮行业呈现这3大趋势

城市烟火气回归:你的消费者又变了吗

黄记煌的中餐标准化,不需要厨师的餐厅如何成功

你不知道的10城餐饮消费热门关键词

从销量提升300%,看大龙燚的新零售探索之路

发力数字化建设,慢半拍的喜家德如何积极求变?

从一人食、火锅外卖到搭配茶饮,呷哺呷哺疫后之路这样走!

疫情背后用户消费有哪些机遇和挑战?

点击阅读原文,直达夜宵狂欢季会场

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:美团餐饮,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/118013.html

(0)
上一篇 2020年8月23日 21:58
下一篇 2020年8月23日 22:46

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部