本期的城市报告解读，美团餐饮将带你解锁区域餐饮密码——华南篇。
广 州
2018年，住宿餐饮业零售额1174.75亿元，同比增长5.8%
1、营业门店数占比：小吃快餐、饮品店、水果生鲜、面包甜点包揽前四。
2、订单量占比：火锅、粤菜、饮品店、小吃快餐、自助餐位居前五
4、人均消费金额：自助餐109元排第一
2018 年广州市的美团点评线上消费者中，男性占比42.4%，女性占比 57.6%。
深 圳
2018年，深圳餐饮收入额 744.49 亿元，增长 8.4%， 高于 GDP 增幅。
1、营业门店数占比：小吃快餐占比45.59%
2、订单量占比：火锅消费频次最高且增幅最大
3、消费金额占比：火锅消费金额占比提升较大，日本菜跻身前五
2018 年深圳市的美团点评线上消费者中，女性占比54.7%。
在年龄分布方面，90年代以后的消费者占比65%。
东 莞
2018年，东莞住宿餐饮业零售额190.18 亿元， 比上年增长7.5%。
◆餐饮品类情况
1、营业门店数占比：水果生鲜、小吃快餐、烧烤、饮品门店数增幅明显
2、订单量占比：各品类消费频次分布相对均衡
3、消费金额占比：火锅最“吸金”，粤菜跻身前五
4、人均消费金额：粤菜人均消费46元，比去年上涨1元
◆消费者画像
2018 年东莞市美团点评线上消费者中，女性占比54.4%。
在年龄分布方面，90年代以后的消费者占比62.1%。
海 口
2018年，海口餐饮收入额 105.73 亿元， 增长 13.1%，是总额增长速度的两倍多
1、营业门店数占比：海口饮品门店数排名第二，增速第一
2018 年海口市美团点评线上消费者中，女性占比55.4%， 男性44.6%。
在年龄分布上，00后已经达到16.3%，90后、95后总占比达到52%；整体80 年代以后的消费者占比94.9%，线上用户非常年轻化。
桂 林
桂林 2018 年营业门店数占比总体平稳，比 2017 年底提高0.01%
1、营业门店数占比：小吃快餐、饮品店、面包甜点居前三
2、订单量占比：广西菜消费频次最高，排名前五占比均超10%
2018 年桂林市美团点评线上消费者中，女性占比60.9%，在本报告收录的34个城市中占比仅次于哈尔滨，是女性用户第二高的城市。
在年龄分布方面，90 年代以后消费者占比62.7%，在全部城市中排第7名。
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