美团收银茶饮版重磅发布 力破行业四大痛点全面创新升级

美团点评在餐饮行业的供给侧数字化改造方面,正在进行更深入的探索。在美团点评2018中国饮品创新峰会上,美团点评正式发布了旗下餐饮管理系统新产品——美团收银茶饮版。与传统的泛餐饮系统相比,美团收银茶饮版强调专注于茶饮细分业态,通过多项技术创新和功能升级,为茶饮业态的商家提供全场景运营管理服务。目前包括喜茶、奈雪的茶等众多知名茶饮商家均已上线使用这一系统。

“懂茶饮,更智慧”,是美团收银茶饮版的产品定位。据美团点评收银业务负责人曹友维介绍,未来餐厅管理系统的发展方向将是专业化、定制化、精细化,现有“有工具没人用、有数据不会用”的状况将得到改变。

美团收银茶饮版为饮品业实现提供完整自闭环管理服务,包括自动配置自助互动点餐、会员系统、总部管理、库存管理、智能对账报表,都针对传统收银软件进行了创新升级。会上,喜茶、茶颜悦色等国内十大知名茶饮品牌现场签约美团收银茶饮版,这也意味着美团收银茶饮版在行业内受到广泛认可。

痛点1:买奶茶排大队

破解之道:自动开通预点单,消费者线上DIY点餐

在一些热门品牌门店里,要喝上一杯当红奶茶,排队一个小时以上已经是家常便饭。随着消费者对时间敏感度越来越高,传统的收银系统难以为商家提供很好的解决方案,造成了潜在客流的流失。

美团收银茶饮版为茶饮商家实现自动开通预点单功能,满足多数消费者希望茶饮店开通“提前点,到店取”的服务,既节省了消费者等待制作时间,又为商家增加了免费的流量入口。

传统收银软件多数承担的只是一个收银工具,缺乏与消费者互动的场景。基于行业用户多数是90后一代的消费群体,美团收银茶饮版帮助商家创建小程序点餐场景,在行业内线上DIY互动平台场景。顾客可以根据口味加料,随心调整,让点餐行为变得够酷、够好,商家依据这些场景可以进行裂变式营销。

互动点餐场景展示

痛点2:系统界面混乱操作麻烦

破解之道:操作简洁稳定性更强,每天节省一小时

以前的收银软件,因为不是专为茶饮业态设计,菜单、点单和收款都在同一个界面,在视觉和操作上会造成混乱感,而美团的系统底色为黑金色,颜值颇高。另外,美团收银茶饮版在操作体验上做了明显升级,其操作界面由右至左的顺序,收银员操作每一个步骤不会干扰到下一个步骤,在同一个页面就解决了所有的订单流程,不会有任何的翻转。

这样每个订单完成可节省3-5秒钟,以每天1000单计,可以节省一个小时左右,大幅降低商家运营时间。据喜茶IT负责人刘鑫鑫介绍,喜茶的排队早已成了常态,平均每日千张订单,对于门店运营压力着实不小,但因为美团收银茶饮版系统准确且快速,从点单、出单到制作,都是分单列印小票,加速了门店的运营流程,让喜茶的收银变得更快了。因为操作简单,新员工培训半天即可上手。

同时,美团收银茶饮版系统稳定性更强,美团收银茶饮版帮助客户实现4000单的日交易记录,一分钟最快可完成7-8单。

痛点3:数据难沉淀 连锁难实现

破解之道:聚合线上线下,满足连锁智能管控和国际化需求

传统收银软件缺少场景在线化的支撑,往往很难积累沉淀数据,或者已有的数据工具不知如何使用。美团收银茶饮版通过线上线下打通整合会员信息,对会员消费行为进行分析,建立消费者画像,帮助商家了解到店消费者所属的消费群体、消费行为与习惯、消费频次、消费金额等,进而为门店精准营销提供参考。

目前茶饮业态商家特别是网红店扩张快,连锁管控需求强烈,美团收银茶饮版为此提供了云端的总控管理系统,包含所有门店的运营管理、门店的运营数据、人员权限等数据管理情况,都会在上面呈现出来。通过与美团、大众点评、美团外卖等App的无缝连接,为商家提供丰富多样的数据分析,同时做到可视化,让商家一目了然。在库存管理方面实时看到库存状况,主动为商户进行库存预警,智能化财务报表可以免去财务人员每天一遍遍去对账。

目前茶饮行业有更多的国际化需求,美团收银茶饮版现在支持韩文、简中、繁中、英文等多种语言。包括最近在新加坡开业的喜茶,使用的正是美团收银茶饮版。

痛点4:换系统就得换硬件 成本高

破解之道:不同平台相同体验,无需更换硬件即可安装

本着以最低成本服务商家,美团收银茶饮版同时支持windows 和安卓版本,做到不同的平台,相同的用户体验,并且商户不需要更换已有硬件即可实现。

安装的过程很简单,用户输入简单的数据在三分钟内即可完成安装,从而满足茶饮连锁商户快速部署的需求。美团收银茶饮版同时还是一个开放平台,支持对接包括金蝶、用友和Oracle等ERP系统,这对已经使用这些系统的大客户商家而言,可以减少巨额成本。

美团点评CEO王兴认为,只有把餐厅经营的方方面面都数字化,才能把供给侧数字化。美团收银茶饮版成为餐饮供给侧数字化战略的一个新的支撑点。

据了解,美团点评现已经形成包括餐厅管理系统在内的全方位、立体化的B端业务体系,并保持着高速增长的态势。作为新餐饮生态构建的主要力量,餐厅管理系统通过将更多商家经营数字化,做餐饮商家全生命周期的合作伙伴,将助力实现餐饮行业供给侧质量和水平的优化与提升。

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