【餐饮高科技】《餐饮时报》报道:美国出现“汉堡机器人”,一小时做360个汉堡

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美国出现“汉堡机器人”,一小时做360个汉堡

位于美国旧金山的Momentum Machines公司发明出一种全自动汉堡制作机器人,可包办汉堡制作全过程:从磨碎绞肉、压成肉排后进行烧烤,以及烘烤面包、为生菜、黄瓜与蕃茄切片,到最后将汉堡装袋后给客人,整个过程不超过五分钟。而在完整的生产线上,平均每16秒就会有一个新鲜的汉堡出炉,每小时约可生产360个汉堡。

如今,MomentumMichines打算将其发明卖给餐厅,并最终开办其自己的汉堡连锁店。届时,汉堡包的价格与市场保持一致,但省去了支付给厨师的薪资。餐厅用机器人取代员工不再是白日梦,而是现实。

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