【业界新闻】《餐饮时报》报道：广州酒家集团与丰收日集团强强联手

广州酒家集团与丰收日集团强强联手

【2014年8月1日周五上海】上海丰收日集团携手广州酒家集团合作协议签署仪式暨新闻发布会在万众瞩目的上海当代艺术博物馆拉开帷幕，标志着丰收日与广州酒家两大沪粤餐饮龙头的强强联手, 将纯正、经典的广东美味月饼、腊味、手信与醇香、浓郁的沪浙红烧系列、点心系列，满满的呈现在上海食客面前。上海的老饕们足不出户，亦能轻松享受到最正宗的粤、浙好味！

强强联手，签约仪式

丰收日集团作为沪上知名餐饮品牌，在上海广大市民中累积了较高的人气与口碑，并且在行业里获得“中国商业名牌”、 “上海名牌”、“上海市著名商标”等荣誉与称号。早在1999年丰收日集团携东海海鲜的新鲜美味登陆上海，以创新的浙江菜式而蓬勃发展。10多年间，坚持传承与创新的发展理念，为传统的浙江饮食文化带来了全新的面貌，并朝着多业态、多品牌的方向迈进。

广州酒家作为粤菜经典食府,历久弥新。广州酒家利口福公司生产的月饼在传承广式经典风味的同时，精挑苛选、完善生产、品质卓越。作为“食在广州第一家”之称的广州酒家不仅以弘扬传统饮食文化为己任，还着力推动时代精神和民族文化的融合，使传统美食在为广大消费者带来品尝愉悦的同时也能得到精神文化的享受，赋予传统月饼更多文化品位的内涵。

广州酒家集团林董事长与丰收日集团吴董事长签署了战略合作协议。作为本次活动的一个重头戏，由丰收日集团与广州酒家集团等嘉宾共同切开直径1米的大型月饼，预示合作的顺利进行。强强联手，必然带来更为值得信赖的产品，双方合作后在缩小产品地域性局限、加快新产品研发、更为严格的食品安全保障、以及新颖的餐饮发展模式都具有突破性的积极意义。活动同时邀请到了中国饭店协会、上海餐饮烹饪协会等多位重要来宾亲临现场，见证中国两大饮食集团的创新型合作，祝福广州酒家集团与丰收日集团能在市场的大潮中携手走的更稳、更快、更远。

合作生产引入经典粤味

上海丰收日集团与广州酒家集团在本次合作中主要以食品制造业务为主要切入点，未来将在上海共同出资建设食品工厂，将引入世界级领先水平的食品加工流水线，用以生产广州酒家的“明星产品”，如：各类广式月饼、烘焙手信产品、腊味包装产品等；丰收日引以为豪的速冻产品，如：红烧肉、红烧蹄髈、宁波汤圆、酒酿米馒头及各种酥类点心，也将在新的食品厂中生产。除了建设食品工厂外，丰收日集团会把广州酒家的月饼、腊味产品引入丰收日餐厅，为上海市民带来经典粤味。另外，丰收日集团即将在门店里开设广州酒家及丰收日集团出品的食品超市，为食客提供安全、好味、性价比高的食品。

双方建立起从产到销的全面合作。年内将在上海市内精选的12家丰收日门店开设“广州酒家丰收日食品店”，用于推广和销售双方产品。从今年7月开始，广大上海市民就能在丰收日门店品尝和购买到“食在广州第一家”广州酒家的各式美食。

丰收日集团

丰收日集团是一家民营多品牌餐饮连锁企业，在全国门店超过50家，目前其年营业额达11亿元。丰收日集团在过去10多年里，以经营东海海鲜及创新浙菜为特色，为上海市民提供家庭聚会、喜宴等就餐服务。由于对品质的严格把控以及对服务的关注，丰收日在上海广大市民中累积了较高的人气与口碑，并且在行业里获得“中国商业名牌”、“上海名牌”、“上海市著名商标”、2010年丰收日成为世博餐饮供应商等荣誉与称号。

广州酒家集团

广州酒家集团股份有限公司始建于1935年，以经营粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉，主要业务有餐饮服务和食品制造业务，企业被国家商务部评为“中国十大餐饮品牌企业”，先后获得“中华老字号”、“中国驰名商标”等荣誉称号。广州酒家集团作为一家国有控股企业，在国企改革方面始终是走在同行业的前列，广州酒家集团为进一步探索国企改制、多元化经营，鉴于在华南地区的影响力，鉴于市场拓展的需要，在华东地区的同行当中找到了丰收日这个最优合作伙伴，共同开拓华东市场。