【服务案例】《餐饮时报》报道:酒店需要“百宝箱”式的感动化服务

如想接收更多餐饮一手新鲜资讯,请关注《餐饮时报》总编小时个人微信:22391363

好的酒店服务体现在酒店员工向每位顾客传递的情感,本期《餐饮时报》报道的一个不起眼的医用“百宝箱”却让客户感到惊喜和感动,我们一起来看一下“百宝箱”是如何不断超越客户期望的吧!

酒店需要“百宝箱”式的感动化服务

案例:

一黄姓顾客在点完菜,斟酒时,由于那天感冒,就随口说一句:今天感冒了,不能喝酒。约3分钟后,顾客面前竟然出现了一杯热腾腾的纯中药冲剂:999感冒灵。随附的一张服务员写的便签纸留言让我感到:原来冬天并不冷,旁边还附有一张字条:您好,黄总:刚刚在谈话中得知您感冒了,我特意为你冲了一杯999感冒灵,希望您快点好起来!服务员:白云(笑脸)。

分析:

员工做的这一切,是怎么做到的?除了员工的意识,客户信息的传讯,还有什么在支撑她的行为呢?999感冒灵,员工怎么会在短短3分钟之内就端上餐桌?经过记者询问菜得知,原来餐厅有一个秘密武器——百宝箱。所有的特色服务,都是有它在支撑和发出。“百宝箱”被酒店工作人员进行了分类:应急药品、生活用品、办公用品、洗化用品、老幼用品等。可谓五花八门,客人有可能用到的样样俱全。

其实,为客人提供周到的服务,每个员工都有潜力可挖,他们也乐意去做,关键的问题是酒店的物品保障,必须要跟的上才行。所以,《餐饮时报》建议:每个酒店都需要一个“百宝箱”,“百宝箱”的内容根据每个酒店的情况来分类筹备。为了给客人一个意外的惊喜,让我们行动起来吧!

更多精彩请关注我们:

【关注账号】

点击右上角,选择查看官方账号,点击关注即可。或搜索公众账号cyykb111

【内容分享】

点击右上角,选择分享到朋友圈

【推荐给朋友】

点击右上角,选择发送给朋友

公众微信号:cyykb111

《餐饮时报》网站:http://www.cyykb.com

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:小时餐饮时报,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/121082.html

(0)
上一篇 2014年1月4日 09:06
下一篇 2014年1月6日 13:50

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部