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有同行朋友说:查酒驾,酒水不好卖了;“八项政策”,高端酒水更是卖不动了,目前酒水赢利主要靠饮品了,所以要在饮品上好好做文章。
酒水不好卖了,酒店开始发力饮品
前几天《餐饮时报》在山东一家餐饮企业采访,碰巧这家酒店正和一家合作的饮品厂家试制一些创新品种饮品,因此我们尝到好多从来没喝过的品种——抹茶红豆、麦苗薏米、杏仁、黑五类等等。这家老板说,酒卖不动了,木办法,现在主要靠饮品,而且大力搞饮品活动,这成为他们家特色了,一般酒店都很少拿饮品做活动。他说,即使买一扎送一扎,利润都比卖菜高。这些饮品成本都在七八元,一般卖五六十元。我们问了问这厂家,说有200多个品种,好喝,价格比市场低。
很多朋友让我们介绍相关饮品厂家,我们联系到这家叫“五谷妙饮”的饮品厂家,友情推广。
饮品系列:
一、原浆系列———适合餐饮各渠道,制作粗粮、水果、蔬菜类饮品,已在全国各地区大小酒店扎根。几年来实践证明:不仅给酒店带来良好的利润,同时深受广大消费者喜爱。
二、榨汁包系列———有粗粮6款,热带风情水果4种。本系列为原浆制作之升级版,其优势:1、标准化;2、操作容易;3、储存方便;4、配送简单;5、口感佳;6、核算准,适合餐饮全渠道。
三、特色冲调———以酸梅汁、王太凉茶、碳烧乌梅汁为代表的饮品,口感好,操作快易,适合中西快餐厅、火锅店、、咖啡厅等……
四、粗粮豆乳粉———8款花色豆浆冲饮;其中经典产品有:a、金南瓜玉米粉;b、桑菊抹茶粉
五、粗粮饮品———全新礼盒包装,作为节日礼品在专营店售卖,前景看好。
麦苗青
枸杞红汁
桂花黑米
黑五类汁
麦苗薏米
麦苗薏米多多
核桃茉莉花酿
盆栽雪泡
荞麦黄
甜品
杏仁白汁
杏仁豆腐小食
杏仁核桃露
杏仁玫瑰花酿
玉米
“五谷妙饮”饮品厂家电话:13407178051
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