【买单服务】《餐饮赢快报》报道:买单专设独立“贵宾室”

如想接收更多餐饮一手新鲜资讯,请关注《餐饮赢快报》总编小时个人微信:22391363

本报记者在欧洲买手表时享受到一次贵宾待遇:服务员把手表包装好后,没有让在柜台买单,而是做了一个很有礼貌的“请”的姿势,把记者引进柜台后面的一个小型贵宾室。里边设有两个舒适的沙发椅和一张收银人员的办公桌,地上铺着地毯,装修和布置比外面大厅显得更高档。服务员让记者坐下来,端上一杯热腾腾的咖啡和一小盘点心,旁边的茶几上放着包装精致的巧克力可随便享用。这时,再有专门的收银人员把移动POS机拿过来,很礼貌地让刷卡,并不断地说“Thank youThank you!”那一刻,买单的感觉真是很美妙,真的有“上帝”的感觉!——这就是欧洲奢侈品店的买单服务。

记者在北京满满海佛跳墙酒店也体验到同样一幕:满满海酒店没有在大厅设置常规的收银台,而是在大厅方便又隐蔽的位置单独设置了一个“贵宾室”,顾客买单时由服务员引入贵宾室,坐下来,可以边喝茶边买单,经过培训的收银员还可以和顾客聊聊天,体验一回做“上帝”的感觉。

专设独立“贵宾室”好处:

1.专设贵宾室买单,客人不用“暴露”在大厅中,可以很好地保护客人隐私。

2.买单时、尤其是买单时间相对集中时,客人不用站在柜台边等,而是可以坐下来边喝茶边看杂志,有被充分尊重的感觉。

中国第一家餐饮专业手机报——《餐饮赢快报》手机报

每月7,最新实用餐饮资讯发送到您手机!

您现在看到的,是《餐饮赢快报》免费公众微信,不是手机报

只是手机报部分往期内容,手机报内容更多、更新、更实用、更快捷!

只需您电话1866014753718660783761,或者微信cyykb2221411514931订阅即可。随时订阅,随时退订,随时换号。

《餐饮赢快报》公众微信号:cyykb111

《餐饮赢快报》网站:http://www.cyykb.com

《餐饮赢快报》QQ群:282756788

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:小时餐饮时报,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/122496.html

(0)
上一篇 2013年7月25日 08:47
下一篇 2013年7月26日 15:04

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部