菜品营销的最高境界是：不仅好吃，还超有视觉冲击力，并且兼具体验感。这样的菜品，才有机会成为爆品。
《餐饮时报》记者在江苏昆山一家餐饮旺店发现这么一款神器——鲜豆家多功能蒸汽机，相信很多人之前都没有在自己家能完成豆皮制作吧，而且记者还了解到，他们的豆粉全是非转基因大豆为原材料，不仅能做豆皮，还能做豆乳，把豆皮这么一道普通菜，通过现场制作和演绎，极具体验感，做成了爆款！最重要的，这款神器的存在，让餐厅更有气氛！
先看看照片吧——
这家餐厅老板介绍，
现做豆皮三大特点——
1.现做现卖，有声有色
为啥现在明档餐厅这么流行？
很简单，有氛围呗！
同理，离的老远就能看到“热气腾腾”的现做豆皮也是烘托氛围的一大利器，只需要3分钟的时间，就从煮沸的豆浆面上慢慢挑出一张薄如蝉翼的豆腐皮，制作过程全透明，比起从后厨端出来的菜是不是看着更放心呢！
在顾客的眼皮子底下现做现卖，勾起他们的食欲没商量！
2.增强互动，制造就餐话题
“几分钟能做出一张豆腐皮啊？”
“你自己一个人做豆腐皮，能忙得过来吗？”
这个场景，在摆放了豆皮制作机的餐厅很是常见，经常有一大圈的顾客“问东问西”，据说，一到饭点，现做豆皮这里的人气，绝不比菜品档口的人气差，经常是被围得里三层外三层。
“你尝尝这个豆腐皮，现做出来的，新鲜着呢！”——很多顾客到饭桌上都还在讨论着豆腐皮，无形中多了一个就餐话题，而且能在顾客的脑海中留下深刻的印象，一提到豆皮，马上想起这里有现做现卖的！
3.新鲜健康，销量高
这种现做的豆腐皮最大的卖点就是“新鲜”，顾客看得见制作的全过程，就会从心底里接受，并且乐意去点，去吃！
现在，能制造就餐氛围、吸引人气的豆皮制作机来了：鲜豆家豆皮制作机，其最大的卖点就是快——三分钟自制鲜豆皮！
鲜豆家多功能蒸汽豆皮豆浆机，开创餐厅蒸汽时代。它具有以下几大优势——
大家都知道，煮制豆浆的过程中，很容易出现糊锅的现象，鲜豆家的豆浆机其中一大卖点就是不会糊锅。
三分钟就能做出鲜嫩豆皮，保证你的上菜速度不会被顾客诟病，上菜快了，翻台更有保障。
更方便
这款豆皮制作机，体积小巧，不占地，随便找个空闲的地方就能开起“豆皮明档”了！
受热均匀
放心，这款豆皮机做出来的豆皮，薄厚一致，绝对是标准化出品！
传统豆浆机制作都是用电热管的原理，在加热过程中会破坏大豆本身的营养价值，而且传统豆浆机做出来还会有豆腥味，口感不好。新鲜的就是健康的，这一想法在顾客心中根深蒂固，豆皮现做正好可以直击顾客“痛点”！让他们愿意为此买单。
新一代的豆皮机经过升级换代，特别好用，不仅可以在餐厅使用，家用也很简单！
鲜豆家豆皮制作机使用流程——
1、将豆皮机上的注水口盖子打开。
2、将豆皮机内注入适量的水。（注水后将注水口盖子盖好）
3、将豆皮机背面的总电源开启。
4、清洗豆浆杯。
5、将原料倒入豆浆杯中。
6、将已倒入原料的豆浆杯中加入适量水。
7、60克（2袋）原料加入500ML水。
8、将加水后的原料搅拌均匀。
9、将盛有豆浆的豆浆杯盖好盖子并放入豆皮机上
10、将豆皮机的控制面板电源开启。
11、按下“豆浆”键，开始煮浆。
12、煮浆中。
13、将煮好的豆浆缓缓倒入蒸盘中。
14、按下“豆皮”键，等待蒸成豆皮。
15、蒸豆皮中。
16、将蒸好的豆皮沿蒸盘边缘依次划开。
17、将蒸好的豆皮慢慢揭起，注意温度小心烫手，可使用竹签揭皮。
18、将揭好的豆皮挂至晾豆皮杆上，制作完成。（等待第二张豆皮蒸出可继续揭皮）
制作豆皮的原料豆粉，鲜豆家也供应——
鲜豆家非转基因纯豆粉五大优势：
1.产地优势–世界仅有的三大寒地黑土之一，黑龙江海伦—冬夏温差70°极大的温差保留了土地黑色腐殖质层的自然肥力，有机质含量高
2.原料优势–严选非转基因优质黄豆，不使用抗生素和激素
3.技术优势–先进的破壁技术完全击破食物中的细胞壁，充分释放细胞中的营养素，口味更纯正，更有利于人体的吸收。
4.资质优势–多个产品质量认证
ISO9001：2000质量体系认证
ISO14001：2000环境体系认证
HACCP食品安全体系认证
5.团队优势–国内外专业的研发与设计团队
（上海鲜豆家食品科技有限公司）
联系电话：4006994517
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