吐槽一下这些年遇到的“可笑又可乐的极品顾客”,看完笑得都掉泪了!



导语

国庆期间,《餐饮时报》小时和几位餐饮朋友吃饭,聊到开饭店一些好玩的事,其中谈到一些顾客的“极品行为”,既可气,又可乐,最后大家忍不住捧腹大笑。

在国庆节、所有餐饮人员完全没有“假期”、依然工作在一线的时刻,让我们餐饮同行们也有机会善意地“吐槽”一下顾客那些“可笑又可乐的事儿”……

同时,《餐饮时报》倡议:作为餐饮顾客的我们每一个人,请尊重餐饮行业的付出,文明消费,做一个有“逼格”的消费者!

注:以下全部为餐饮同行讲述的真实发生的故事。

我们家会员吃完饭我们会免费送点心给她们带回家,而且小盆友有宝宝专属的菜肴吃。有一次有个奶奶带了小孙子来,点了份5元的小馄饨,提前要了我们免费送的米糕,我们给宝宝送了虾仁蒸蛋和猪猪包。他们就这样愉快的吃完了,结账时就5块钱,收银都快哭了……

我接待过一个顾客,要了一个凉拌青瓜(最便宜的菜),一杯免费的水。一张桌子他坐一边,另一边轮流过来了20多个面试的人,搞了一个下午,18块钱就完事了,原来是来餐厅摆台面试了!

前几天,一位老大爷到我们店里吃饭,喝多了走不了了,找出他手机,给他儿女打电话,结果儿女没一个接电话的。我们就扶着老大爷出门,想开车送他回家,一扶不要紧,“哗啦啦”掉出一大把餐具,全是我们饭店的勺子筷子……于是,我们经理说:先别回家了,醒醒酒再说!

我们曾经遇到过一桌客人,带孩子上卫生间,自己没有抱好孩子把孩子摔了一下,非要餐厅给孩子看病,拿把椅子挡在餐厅门口不让别的客人进。无奈,我们带他们去医院,医生看了后说“孩子一切正常”,他们不信,让医院给孩子做ct,医生说孩子太小不建议做。结果,这位客人提出来:孩子不能做ct,那就大人做。没办法,就给他自己做了。——哈哈,他认为做ct,就是捡了大便宜。

我们有位顾客来吃饭,是家宴,8个人,定了一包间,大包小包带了一大堆东西:带了烟,带了酒,带了茶,带了可乐,最好玩的是还带了个小凉菜,带了熟牛肉,东西全摆上桌以后,他又拿出一塑料袋子鲜虾,给服务员说:帮忙给加工一下……买单时收了他50元加工费,他很不愿意,边走边嘟囔:你们真小气……

前段时间,一位顾客吃完饭买单时,无理由的、死活要我们给他打折,服务员给他解释说:只有会员才可以打折,否则我们都没有权力打折。结果那个顾客就在收银台处大喊:“我和你们家老板x总很熟,他经常给我打电话……”其实,我们老板就站在收银台旁边,他俩面对面。——哈哈,说谎也不脸红。

我们自助餐厅规定1米2以上孩子25元一位,孩子到线了要收费。结果,这位客人直接给孩子把鞋脱了,把编的辫子拆了,这样,刚刚到线,但还就是不给孩子买票。没办法,最后我们还是免票了。

我们这边结账的时候最极品的一幕—-顾客问:我们这一桌多少钱啊?收员回答:328。顾客问:那我给你多少钱啊?——简直就是冷笑话啊!

咱家的快餐店有位男顾客连着多天在外买两小菜,进来只要2块钱香米,坐下要茶喝水甚是舒服。终于有天中午盛米的大姐微笑着问:“大哥,咱家菜好且不贵为啥不吃哩?”不料大哥扯着嗓子喊:“我买的菜总共才8块,你们这里俩菜最少也10块,我就不知道省两块买米?”——数学真好啊!

二位客人,咱家免费小菜搬了一大桌,十个人都吃不完。就点了一个小炒,临走问:可以打包不?不然浪费了多可惜!禁不住为他们这种节约的美徳点赞!点足三十二个赞!!

我们是自助餐厅,曾经遇到过几个客人,这几个人自己吃饱过后,悄悄走出餐厅,然后换别人进来继续吃。。。动作堪比香港警匪片。

我们曾碰到一桌客人,将一条鱼吃得剩下不到三分之一了,然后投诉说,鱼吃起来“老了”,要求“退菜”……

我们有位顾客吃到最后了想退菜,菜是红烧肉,理由是:你家的红烧肉怎么那么肥……

我家对面一个粥店开业搞活动,白粥免费,我和他们老板正聊天呢,来两个客人,一男一女,女的说服务员把免费的白粥来两碗,服务员问还来点别的吗?女的说不用了,然后从兜子里拿出来一袋子剩饺子,告诉服务员说:把这些饺子给我热一下……

我们遇到一起顾客,10个人消费,占着我们酒店最大最好的包间,带了2只鸡,带了一条10多斤的鱼加工,来了就给我们要求:鸡要做几个味型,鱼也要做几个味型,最后,还得把带来的鸡放血后做一个鸡血烧汤。怕我们不愿意,还给执能部门领导打电话,不给加工费。桌上就只点了几道小菜,结帐时10个人共消费100多元.当时,我就想:兄弟我今天请你行不?

一位顾客喝多了,冲着女服员动手动脚,我们就赶紧换了一个男服务员进去服务。结果他恼了,故意找茬,把男服务员的眼镜扔在地上,还想动手。劝阻无效,他大声吵闹已经影响到酒店正常经营,于是我们打了110。警察来了,他不但不收敛,还要打警察,结果警察拿出辣椒水一喷,他一个人乖乖在一边抹眼泪…… 后来一打听,原来这人就是有名的靠敲诈找茬吃霸王餐的人。

我们遇到一桌客人,从上午11点进包房,一直到下午5点还不走,一桌菜,吃了6个小时,酒还是自己带的;服务员从上午11点一直服务员到下午5点,中午一点没休息;光水就倒了好几壶。最关键的是,晚餐我们的包房已经定出去了,客人马上就到了。好心提醒了三次之后,对方走时还说:你们服务真不热情……

我店里有个香菇焖鸡块的大锅菜,由于店里生意忙我去帮忙盛菜,有个女顾客指着锅里说:给我来一份。我麻利的盛了一份,结果客人不愿意,让我重新盛。我原以为是嫌弃我盛的肉少了,第二次故意肉很多,心想客人满意不就好了吗!谁知道客人很生气,还歇斯底里的指着我就说:你会不会盛菜啊,给我盛的都是肥肉,我不要肥肉,我就要瘦肉,我只要瘦肉!结果我一头雾水:鸡肉哪有肥肉啊?于是,礼貌的把勺子递到顾客手里,又礼貌的说了一句:大姐,你先把肥肉捞出来,剩下来的瘦肉我来给您盛。

春节年夜饭,有一有桌客人自己带了酒、带了菜,连大馒头和西瓜都带来了,面食水果都省啦……

我们遇到一个公司的老板与老板娘,请员工吃饭,6个人左右,点了2份麻辣豆腐、2份青椒土豆丝!那时候我们搞特价,6元一份!6人吃饭,花了30多元。特价期间他们来了好几次,都点同样的菜,没有特价就再也没来过!

有一大年初一,有一老伯很有风度,来我店里吃面,点了本店主打面姜汤索面(本地习俗大年初一吃索面),再叫上一瓶手酿黄酒,吃的津津有味,完了拨脚就走。到了门口我叫住他:大爷您还没买单。大爷说,我还剩2元钱,要么你拿去,本来我用来坐车的,我就走路回去。我晕!大年初一大爷就给我开了个开门红。

哈哈,头几天我的店来了一桌客人,平均年龄在六十五岁左右吧,吃完饭偷我店里的筷子十多双,我说:大爷大妈这个筷子不能带走的。可是她们双手合实,对我说:“求求你了,给我吧!”

有一次,一个公司客户组织员工聚会,其中这个公司的一个员工找到我们经理说:你好,我参加聚会,家里还有爱人孩子等着吃饭,能不能给颗葱?经理说,好吧!给了葱之后,又说家里没有菠菜,经理说,好吧!给了几颗菠菜后,又说能不能单独上份饺子,经理说,不行,您喊着家里人一起过来吃饭得了

我店里大厅消费低,一桌四个客人,免费凉菜自己拿了四份,免费粥取了2大盆,点了2份土豆丝,自带8个馒头……

有顾客来办婚宴,结束的时候,她拿着可乐瓶把桌面我们平时都配备的油和酱油都装走,牙签全部打包走,还振振有词的说:我给了你钱,这些东西都是我的……晕啊~~

我在做火锅店的时候,客人在包间里点了个锅底,羊肉牛肉各一盘,白菜和面条,然后女士包里就像多啦A梦:什么丸子、午餐肉、菜、粉条、啤酒,啥都有……最后还投诉,服务态度不好!!

我们有一桌客人,走时叫服务员上了一大盒免费餐巾纸,客人走了收桌子时一张纸巾都没留,包间一包一次性桌布,刚放柜子里只用了一张,全都神奇的不见了……

前两天店里来了五大一小,五大一小坐上桌后点了三个烤菜、一份羊杂汤,最后告诉服务员我们自带了羊肉,帮我们切一下……为三个烤菜我们上了炭火,结果他们是为了烤自己带的羊肉。中途还换了一盒炭,酒水自带,饮的不已乐乎……结果在我们正餐时间吃了2个小时,一结帐:6个人,62块!!

前段时间五位顾客,从下午4点左右一直到晚上11点,还没走。最后包间只剩两人,坐在包间里开着空调,竟然睡着了。服务生督促了好几遍,顾客最后恼了……

几年前,一个不足20人的小单位聚餐,毎人标准不超过30元,就餐其间其中一客人来吧台,要求赠送2包20元的香烟,遭善意拒绝后,又要求送5个打火机!!

我开的小店遇到过三个人带酒带菜带馒头的,而且占着一张桌子就要了六块钱一碗的面……

前几天遇到一顾客吃完饭离开又返回说,自己的一个布包就放在餐桌椅上,吃完饭忘拿了。这桌已翻台坐上新一轮客人,服务员说,收台确实没有看到。结果这位顾客在那儿大叫:我就是放这儿的,就放这儿的!后来服务员再问,你布包什么什么样,我问她:你胳膊上这个是吗?她说:哦,是的!

酒楼开了十三年了,今年九月遇到一个客人订了920元一桌16人参加的生日宴,并要把其中28元一份的酱爆莲白换成118元一份的白灼虾,吃完了不补差价只给920元……

我刚开店的时候,两个男的来吃饭,要了三个菜,吃得干干净净后,振振有词的说:你们菜做的不好吃,自己吃完是秉承粒粒皆辛苦才吃完的。然后拒绝买单。僵持中,我一个警察学校的弟下课来找我,因为穿着没警衔的警服,一进门就脱外衣,冲他两个就过去了,他两个以为是真警察来了,上来就喊:大哥,自己开玩笑的,买单灰溜溜的跑了。

哈哈,看完后,大家是不是和我一样,可笑之余充满心酸?

餐饮行业不容易,每天面对各类人群、各种性格、不同层面的各种人,所以也锻炼了我们餐饮人心胸宽阔、大气包容,能容很多不能容之事……

在这特别的日子里,向餐饮人敬礼!同时呼吁每一位餐饮消费者,尊重餐饮行业付出,做有逼格的消费者!

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