【餐饮流行】风靡中国餐饮界的11大“工装秀”

导语

现在,餐饮界正在流行“工装秀”!

什么是“工装秀”:就是让你的服务员穿上可以“秀”一下的工装,美美的,成为餐厅里一道亮丽的风景线。

让顾客记住餐厅的第一步,从服务员做起!

《餐饮时报》/报道

千篇一律的“标配版”工装已经逐渐过时了,越来越多的餐厅开始在员工制服上花心思——本期《餐饮时报》为大家盘点了以下十大风格工装,绝对让人印象深刻!

1.高冷炫酷——绅士&淑女派

代表餐厅:外婆家

不告诉你的话,你能猜出来图片中的帅哥美女都是餐厅服务员吗?在外婆家,男服务员各个都是高冷炫酷的时尚美男,女服务员穿着则更具备“空姐范”。试想一下,让你穿着这样一身“行头”,是不是自己都感觉“美美哒”,服务起顾客来,自信心爆棚!

2.头戴动物帽——萌宠工装

代表餐厅:水货&馋猫餐厅

在水货就餐,除了对餐厅服务员的热情招待印象特别深刻之外,服务员头戴螃蟹帽穿梭在餐厅的各个角落也萌趣十足,张牙舞爪的小螃蟹不但吸睛无数,还被无数顾客“求合影”!曝光率Duang的一下就来了。

除了水货,还有一家馋猫餐厅与其类似,为了呼应“馋猫”主题,馋猫的每个员工都带着一个猫耳朵式的小发卡,让人看起来萌萌的,在餐厅走来走去,很像一群小猫。餐厅负责人说,下一步,“馋猫餐厅”还会按月推出不一样的猫工装,让顾客每次来,看到的都不一样。

3.青春靓丽——海军装

代表餐厅:渝厨火锅

渝厨火锅的服务员身穿海军服,青春靓丽

渝厨火锅位于南宁市青秀区,很多来过这里的顾客都对服务员穿着的那身有点怀旧风的海军服印象深刻,有没有感觉“萌萌哒”?据《餐饮时报》记者了解,如果你想跟这些萌妹子合影的话,如果不忙,她们不会拒绝你的!

4.短裤背心——活力工装

代表餐厅:bingo美国缤果餐厅

不同于一般餐厅规范的制服,这家餐厅服务生的穿着融合美国啦啦队服装文化,活力中带着小性感:美女服务生穿着背心、牛仔短裤、黑丝袜,不时来上一段热情洋溢的啦啦队舞,引来无数顾客的欢呼!

5.犹抱琵琶半遮面——神秘工装

代表餐厅:雕爷牛腩

神秘的蒙纱服务生

雕爷牛腩的“专属符号”有很多,其中,蒙着面纱的服务生绝对是其中之一,不论男女,每个人都一黑黑衣外加围着一个面纱,据说,围着面纱只是为了避免说话时溅出的唾液,但是,却引起了就餐顾客的强烈好奇心。

6.蓝裤子花棉袄——乡村风工装

代表餐厅:烙馍村

红底大花的头巾、蓝色的衣裤配上花围裙,有没有感觉到一阵“乡村风”?这是《餐饮时报》组织的探秘最土掉渣餐饮考察团走进烙馍村是的留影,服务员这样穿,不仅让人感觉到餐厅“土的正宗、土的纯正”,关键还能拉近与顾客之间的距离!

7.全副古装——武侠工装

代表餐厅:风波庄

有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有风波庄,为了呼应“江湖主题”,服务员不叫服务员,得喊“小二”,不管男女,一律江湖侠客的打扮!

8.干净清爽——简洁工装

代表餐厅:麦当劳

不难发现,每一家快餐店,在服务员的制服装备方面,都有麦当劳和肯德基这两大快餐巨头的影子,简洁是快餐店对服务员制服的最大要求!

9.个性十足——动漫工装

代表餐厅:樱润的店

樱润的店对服务员的筛选非常严格,除了外貌,对动漫文化的了解、才艺等都列入考虑范围。目前店里共有62个服务员,其中50个女仆、12个执事,个个都有自己的才艺,或是唱歌出众、或是擅长舞蹈,大部分都是在校大学生。

咖啡馆采取兼职轮班制度,每天有三四个人上班,服务员的排班表也会在微博上公布,顾客可以根据自己喜欢的服务员来选择时段光顾。目前店里的主要收入是靠餐饮,女仆陪玩游戏按照1小时10元收费。另外对于初、高中生,还可以由大学生女仆帮助补习功课,收费也比外边的家教便宜。

10.特立独行——性感工装

代表餐厅:猫头鹰餐厅

猫头鹰餐厅代表了一种新的娱乐消遣,目前在北京和上海都有其分店。漂亮女郎是这里的一大特色,猫头鹰餐厅聘用的是清一色美女服务员,招聘时其重点也是要看长相和英语表达能力。这些女服务员都穿着白色弹力小背心、橙色热裤。顾客进门时,她们都要用英语齐声喊“Welcome to Hooters! ”(欢迎来到猫头鹰餐馆)。用餐时这些活力四射的美女,会在餐厅里转着呼拉圈,唱歌跳舞,和客人一起做游戏,轻松快乐的气氛就此产生。

创始人罗伯特·布鲁克斯也曾毫不避讳的说:“漂亮的女人、凉丝丝的啤酒、可口的食物,这些东西永远不会过时。”

11.校服上身——运动工装

代表餐厅:外婆家运动会主题餐厅

一身运动风格的校服,好像随时能把人拉回到学生时代的操场上,而且,相比起千篇一律的套装,这件具有标志性的校服能让前来就餐的人眼前一亮,过目不忘!

本文属于《餐饮时报》原创,其他平台转用请联系微信:18668979692

《餐饮时报》报道

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