【创意营销】《餐饮时报》报道:送顾客一个“不断提醒他来吃饭”的礼物

导语

去年圣诞节期间,福建有一家设计了一份特别的圣诞礼物:一张装满经典歌曲的车载CD音乐碟,作为赠品礼物送给顾客,起到意想不到的营销效果:

一、一张成本4元左右的光碟,带动了比平时高于3倍的客流量,销售额直线飙升;

二、很多顾客为拥有这张特别设计的精美光碟,特意跑来吃饭,甚至吸引了不少周边城市顾客;

三、光碟可以在车上随时播放,一听到音乐,顾客就立马联想到这家餐厅,给顾客不断提醒的记忆。

四、一些顾客自己听还不过瘾,用餐完还买几张带回去送朋友,实现多次传播和二次销售。

送顾客一个

“不断提醒他来吃饭”的礼物

餐厅促销礼品一定符合三个准则:一是品质好,二是价格可控,三是接触率要高!

这家餐厅的这张车载CD音乐碟无疑“中”了这三个准则,才取得如此好的营销效果。

NO.1 击中目标客户群的“小爱好”

送年轻人什么礼品,能打动他们?毛绒玩具?NO!卡通动画?NO!送个菜、赠个券?太土了!

年轻一族大部分都已经有一辆自己的小车,上下班路上、和朋友一起开车,这个时候,他们最爱做的,就是一起听着好听的音乐,一边聊聊天,这是90%以上年轻人的开车景象。

这张车载CD音乐碟之所以受欢迎,就不足为奇了吧?餐厅经理说,顾客只要看到这张光碟,一定想要!

NO.2 传播率广、接触率高

只要车里有CD光碟,只要歌曲好听,开车人都会反复听,并且喜欢轻声跟着唱;而且只要顾客开车,你餐厅送的光碟就有机会被倾听,还有比这个更好的传播工具吗?

如果她正在愁晚上去吃什么,周末聚会到哪里吃,你不断出现的歌声,是不是就反复在告诉她:我家餐厅欢迎你,我家餐厅欢迎你……

而且,车,是除了办公室、家之外呆的时间第三场所,接触率有多高,你可以算出来了吧!

NO.3 私人定制,餐厅专属

尽管是一份浪漫的礼物,即使将餐厅的LOGO印刷在音乐碟上,经过艺术化的设计,也丝毫不影响它的美观、浪漫,反而更像打上了专属标签,给顾客的感觉就是——这个礼物是独一无二的,只有他们家才有!

很多企业打LOGO的感觉像做广告,但是这种设计是不是反而更有品质感?是不是既“悄悄”做了广告,还不影响品质?

这个光碟的最大特点就是,可以私人定制!

你看外婆家、舜和海鲜、小肥羊,还有其他餐厅,都可以如此“炮制”——

经典老歌版——耐听的时光,经得起单曲循环

背面还可以手写,传情达意。例如送朋友时写上:你,也是我记忆里,一首经典的老歌

神曲版——热闹好玩版

通用盖章版

NO.4高品质,低价格

餐厅设计赠品或者礼品,支出预算是不得不考虑的一个方面,每次做活动时,都有一定的经费限额,但比起来发放代金券、优惠券和大力度的折扣,音乐碟的花费可谓是少之又少。

一张音乐碟的市场价格大约是20元,但成本只有四五元,试想一下,你直接给顾客减免20元的餐费或者赠送一张相同金额的代金券,能达到这样的效果吗?

而且,送一张高品质的音乐碟,顾客会觉得这家餐厅、这家老板,有品位。

NO.5玩法多样,和顾客互动

湖碟轩对音乐碟的促销方式是只送不卖,比如充值送、消费送、 发票就送等等,所有的赠送方式取决于各个门店。当然,除了当作赠品之外,各大餐企还可以“随心”制定活动内容——消费满200元、充值满500元、一个月内连续进店消费6次,或者花圈比赛,或者评选当日最美顾客等等。

贵州第一餐饮品牌——老凯俚酸汤鱼总经理罗才渊说过一句话:老凯俚之所以成为“到贵州必去必吃的餐厅”,除了鱼好吃,还有一条营销法宝,那就是四个字:阴魂不散。在不经意的某个角落、某个时刻,让顾客总是持续不断的看到你、听到你。”

这张光碟,就可以起到“阴魂不散”的效果。

温馨提示:

促销礼品推荐:车载CD音乐碟

成本:4—5元

推广方式:充值赠送、节日伴手礼、消费满额赠送、会员生日礼、微信/微博互动赠送,等等。

咨询电话:186 6897 9692

也可加微信咨询:18668979692

《餐饮时报》报道

NO.20150202期

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