见过餐厅里的旋转餐桌,但您见过可加热的餐桌转盘吗?天气一冷,上桌的菜就很容易变凉,这种餐桌正好可以解决这个问题。
餐饮高科技:可加热菜品的餐桌转盘
—《餐饮时报》报道
随着天气逐渐转冷,如何给菜品保温成了很多餐厅关注的问题。《餐饮时报》发现,这家餐厅的餐桌,转盘与我们平时看到的,很不一样——这是智能餐桌转盘,集自动旋转、恒久保温和旋转火锅三大功能于一体。中间内嵌电磁炉,四圈内置发热系统的钢化玻璃,只需插上电源,这个转盘就可发热。
为了看看它的保温性能,记者试着摸了摸这个旋转餐桌周边的钢化玻璃,有点烫,温度有40多摄氏度。几个盛水的碗放在上面一会儿的功夫,就让人感觉热乎了。餐厅负责人表示:有了这个可加热的餐桌转盘,再也不用担心菜品慢慢冷掉而让菜品的口味大打折扣了!
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