最近新出炉的几组数据,和在商业综合体开店的餐饮人息息相关:
1.全国典型购物中心空铺率为21.1%,超过行业公认的20%的警戒线;
2.购物中心2020年平均空置率同比2019年下半年上升5.4个百分点;
3.已开业商场客流仅恢复至疫前66%,一线城市恢复相对差。
这一系列数据印证了一个事实:
2020年,商场空置高峰杀到,
商场店铺不再是“香饽饽”——
石家庄一商场一下空出10多间!
疫情后,
石家庄一商场一次性空出10多间空铺,
而且没有品牌想入驻的迹象。
这样的情况,据说急坏了商场老总,
到处寻找商家填补。
招商经理反过来”求”我们了!
“以前,为了能进入商场,
我们简直是跪求招商经理,
和他们见面比相亲都困难!
现在反过来了!
招商经理天天给我们打电话、约见面,
希望谈谈入驻的问题,
真是风水轮流转啊!”
福州一位餐饮同行戏谑地说,
我这不是开玩笑,
这变化确实让我有点不适应……
入驻条件没那么苛刻了!
在综合体有12家餐饮门店的河北同行李总说:
明显感觉,现在入驻综合体条件没那么苛刻了!
以前,餐饮品牌入驻商场,
各种“条条框框”和限制,苛刻极致。
比如,不能还价,
品牌要符合商场定位、
不能有竞争品类、
还能给他们拉人气……
限制多了去了!
疫情后,这些要求“放松”了:
明明商场里已经有一家粥品牌,
现在只要你愿意去开店,
再开一家也没问题。
能看得出,铺空着,他们心里急啊!
不用再被”绑架”了!
以前,商场都会为了拉流量,
搞折扣比较大优惠活动,
比如周年庆、节日庆等。
对品牌不够大不够响餐厅来说,
如果不参与,
一定会被商场“穿小鞋“……
还有,你签约了一个好场子,
就得陪着去签一家位置差、
或者城市差的场,
否则这个位置你也别想拿到。
现在,再也不用担心这样被“绑架”了:
因为是他们求着你去开店,
真希望这样的好日子可以继续持续下去!
好铺位再也不难求!
以前,想要的一个商场黄金位置的店铺,
除了付出大量金钱去“打点”外,
还要排队等候。
疫情后,
购物中心集体遭遇非常规性掉铺,
出来很多以前想也不敢想的好位置。
这种情况下,
商场会出现个别优质店铺空置的现象,
好铺位再也不难求!
竟然给了以前想都不敢想的”优惠”!
以前,在北京的一些商场,
每天每平米租金13元左右的价格,
品牌商并没有降价空间;
现在,据说不少商场每平米的价格可以谈到8元,
而且对续租方面没有太多要求。
这是北京头部商场的价格,
而一般商场的议价空间更大。
这些优惠在以前,
品牌商想都不敢想。
权威数据显示,
2020年平均空置率同比2019年下半年上升5.4个百分点,
并且截至5月中旬,
购物中心整体尚有30%的铺位未营业,
另外还有部分门店在退租洽谈过程中、以及预付押金未到期等原因,
因此可以预见购物中心总体空置率还会继续攀升,
对购物中心的租金损失约10%。
而因为在2020年1月份,
全国范围内购物中心给予品牌商2周-2个月不等的免租期政策共克时艰,
整体平均租金损失10%。
因此可以预计,
全年租金损失达到20%,甚至更多。
这意味着,
疫情后,购物中心竞争环境异常激烈,
增速明显减缓!
吸引品牌入驻、降低空置率、回笼资金,
已成为目前各大商场的首要任务。
广告位不再那么难得
以往,商场内好的广告位置都被大品牌占据,
一般餐饮品牌很难拿到一个广告位。
现在,疫情让各行业都进行了一次洗牌,
品牌淘汰赛加剧,
商场内的广告资源也经历了整合。
拿广告位也没那么难了。
进好场的机会增多了
疫情前,
对于一般餐饮品牌来说,
即便砸钱,
也难以进驻一个黄金位置、流量大的商场。
今年疫情后的三四月份是购物中心最为艰难的阶段,
即使是核心商圈的购物中心,
除了餐饮品牌,首层的时尚零售、生活方式类业态也都存在撤场的现象。
好的商场空置率增高,
对于一些餐饮品牌来说,
意味着有更多机会进驻一个好场。
第一次有了”甲方”的感觉
很多曾有过入驻商场经历的餐饮同行都有深刻体会:
赚钱,商场高抽成;
不赚钱,被强制退出,没有安全感。
如果不幸赶上商场规划调整,
就会被商场方强制搬出,
拿到的补偿也少得可怜;
甚至有些商场更强势:
如果餐饮老板进了某个商场的黄金位置,
这个商场又在三四线城市开场,
入驻的品牌必须跟着,
如果不跟,这个场也保不住······
疫情后,
这种情况终于有了转变,
第一次有了“甲方”的感觉:
你可以跟他们平起平坐谈判了!
双方可以平等协商了
疫情前,
商场和餐饮老板的地位严重不对等,
餐饮商家在业主面前没有话语权。
而现在,商场空置率增高,
招商经理放下身段主动邀约,
好铺位增多,
同时,商场面临着招商保本的压力。
这意味着,双方将有更多机会平等协商。
最后——
以往是“香饽饽”的商场店铺,
如今沦为“路人”。
随着国家大力发展夜市小摊经济,
也会进一步分化综合体客流量,
综合体日子将会更难。
我们看到的,
只是甲乙双方话语权的变化,
实际上,这预示着一场商业地产生存方式的变革即将到来。
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