明档是最好的销售方式，
百万广告不如一个好明档。
明档的即视感、现场感、氛围感，
本身就是销售力。
日本餐饮100%都是明档，
欧美餐饮的操作过程
也几乎全部让顾客可见，
明档餐饮是挡也挡不住的大趋势。
【餐饮时报】是中国第一家 启动“明档餐饮学习考察”的机构， 曾经带领中国上千名餐饮企业老家考察过 江苏徐州、山东济宁、山东济南、青岛、 广东中山、顺德、杭州萧山等地有规模、 有氛围的明档餐饮。 因此，非常了解全国最好的明档的分布、水平。
【餐饮时报】有从业20多年、 一直做明档餐饮出身的资深大厨做明档设计和管理， 擅长明档的摆台、陈列、产品结构梳理、 明档承包制管理，专注实操。
【餐饮时报 明档落地课】专注落地， 内容重实操，包含6方面： 不同餐饮类型适合的不同明档设计； 明档动线设计、设备设施； 明档展台设计、陈列、摆台； 明档产品结构设计； 明档成本管控； 明档绩效考核。
【餐饮时报 明档落地课】 会选在明档餐饮兴盛的城市开课， 比如徐州、青岛、济南等，当地有诸多明档餐饮， 明档管理水平高，让大家不仅听到如何做， 更要看到实际案例。
【餐饮时报 明档落地课】 会要求参加学习的同行把自己企业的明档实况照片、 明档空间设计图带到现场， 由老师现场指导，提供优化解决方案。
如果您想做更专业、高水准的明档， 餐饮时报可提供落地服务， 由餐饮时报的内部明档专家前去您企业量身定制落地明档。
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