餐厅生意不温不火，
团队状态不好不坏，
培训做了没效果，
员工流失率居高不下，
想抓服务没方法，
想打造团队秘诀在哪？
常言道：店长是企业管理的核心，好店长是好生意的保障！
一个优秀店长应具备的技能：
会带队
——团队建设教你学会如何建设队伍，如何激发团队内在积极性，以“激发”代替“管控”。
餐厅现场管理——六大控制点。
忙乱的店长打不赢仗，现场管理有6大控制点，你知道吗？
所有的问题都抓，等于没有抓。
控制这六点很关键，在恰当的时机管恰当的人和事！
店长如何定位自己
餐厅经理人的管理层级，
作为一名店长，在职责上如何定位自己？在顾客面前我是谁？
在员工面前我是谁？在基层管理者面前我又是谁？
店长工作流程梳理
——作为一名店长，
你要知道自己每天需要做什么、每周需要做什么、每月需要做什么。
店长如何开会？
——店内会议组织，高效会议 大会小会天天开，是否对结果有效？
员工是否都愿意听你开会？如何通过会议实现团队目标？
服务提升六字诀
——服务也是产品，服务是可以量化的，
你如何带领队伍打造无坚不摧的服务团队？
顾客积累
—–客户管理这样做：全员如何记住顾客，从而实现惊喜个性服务；
有效沟通
——店长的管理沟通训练，沟通是日常工作不可缺少的，
如何做到与员工、管理者有效沟通，
对方愿意对你讲出心里话，实实在在帮员工解决问题。
人才“选育用”
——店长人事实务，店长是企业之魂，
如何做到选对人、育对人、用对人，
真正为企业培养阶梯性人才。
把控经营
——店长财务实务，不懂财务的店长是最可怕的，
也是最有风险的。
此次学习，将由海底捞微海内部咨询师与大家互动式与实际案例式相结合讲课，实战性不言而喻。
三天时间，
让你成为懂经营、会带队、能打仗的一流店长。
时间:2019年3月5日—3月7日
培训老师：微海培训师
形式：封闭式、方案班（分解店长应具备的每一项技能，在现场一一落地，学不会不能进行下一个环节）
地点：济南
人数：70人
电话：150 9877 7272 张老师
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