听说沙县小吃在计划门店改革，首次参与股权合作融资，随时准备上市啦！它会不会成功呢？还是再等另一个十年？
——餐饮今日新鲜事——
沙县 首次股权合作
▧沙县小吃集团有限公司已与上市公司雏鹰农牧达成股权合作模式。雏鹰农牧拟出资1.35亿元，助沙县小吃进行融资升级，其中包括将门店变散为整、收归统一管理商标；改变装修格局，股权结构；深入供应链等。
然而“理想很丰满，现实很骨感”，沙县这种接地气的品牌若改得不好，总会让人感觉有点不伦不类。早期的沙县小吃之所以能达到病毒式的扩散状态，不就是因为它的经营模式够自由么。突然间那么正经，真的没问题？（详情请看红餐网网站）
营改增 供应链
▧餐饮业营改增实施近半年后，备受困扰的堂食与外卖业务纳税率不同的问题于上周得到解决，营改增再次成为行业热点话题。为了获得更多抵扣项，许多餐饮产业链向合规化发展将是必然。（详情请看红餐网网站）
出租 大厨 年夜饭
▧年夜饭订不到位，除了上网买半成品自己做以外，现在的年轻人可精明着呢！在网上把厨子请到自己家厨房不就得了！
但别人厨师可提前声明了，收费有高有低，安全和隐私问题也没有统一监管标准，出了事自己负责啊。
红餐网就好奇这些所谓的“厨师”，年夜饭不在餐厅后厨帮忙，跑去别人家里干活是为啥？（详情请看红餐网网站）
奇葩女子 霸王餐
▧一名女子凭着吃霸王餐创下14次被捕的记录，其中多数金额不到5000元，被判行政处罚。这次却因金额达到8100多元而触犯刑法，获刑一年。
据说女子还用多次用“自己是自由职业者，负责白吃白喝”，“要把全天下好吃的都白吃一遍”等借口与法官对峙。
大姐，放飞自我也要有个限度啊。（详情请看红餐网网站）
大嫂 服务员
▧服务员难招人，招年轻漂亮的服务员就更难了。从28周岁以下到50周岁以下，餐厅的招收变准一降再降，可真是愁白了头。但没想到，大嫂级服务员收到的消费者评价却是更好了！大妈和小姑娘们比有什么制胜法宝能让餐厅个个如获至宝？（详情请看红餐网网站）
供货商 欠货款
▧位于海口国贸路的悦心连锁餐厅在近日被10为供货商围堵讨债，初步估计共欠下债款160万元。三家连锁点一再拖欠货款，并分别于9月-12月陆续关张。
目前，负责人张某虽然表示会加紧转让，让股东会逐步还款，但此举已触犯民法，供应商有理由进行上诉。（详情请看红餐网网站）
餐厅服务员 银行卡 盗刷
▧近日，一个流窜作案的“餐厅服务员”团伙共7人被警方捉获归案。他们流窜到各地，应聘高端餐饮企业服务生，通过克隆卡和pos机，在短短十日内让各大餐厅和消费者血本无归，防不胜防。目前光追回的小部分赃款，就已达到30万之多。（详情请看红餐网网站）
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