2016年末,最后一场菜单研讨会,约吗?

2016年末,最后一场菜单研讨会!!!

更新你的菜单理念吧!菜单,传播餐饮品牌的最大阵地—-消费者往往从菜单开始了解你的品牌。

菜单不是总厨一个人的事情,是品牌创始人、品牌顾问、总厨及运营负责人共同制定。

今天,菜单应该上升到品牌战略的高度。

菜单,决定能否留住顾客

菜单,决定是否拥有核心竞争力

菜单,决定一个餐饮品牌的成本结构

菜单,一个餐饮品牌的生与死

菜单,让你的品牌效益最大化

菜单,决定品牌战略的落地

菜单,决定你的商业模式

菜单,决定你的连锁规模和选址基因

菜单,决定你的品牌推广方向

菜单,要考虑你的竞争对手

……

菜单,就是餐饮企业的命脉!!!

菜单不应该只是总厨的事情,

而是品牌创始人和团队整体的事情。

纸质的菜单是品牌推广最强阵地,

菜单电子化就丧失了品牌推广的最佳阵地。

时间:2016年12月8日–9日(周四、周五)

地点:长春

人数仅限25人(小班制)

要求:有直营门店3家以上,近期有开店计划的餐饮品牌创始人或总经理、总厨请携带现有菜单

报名方式:识别下方二维码或点击页末“阅读全文”报名

联系电话:张老师 156 9985 6995

研讨内容

第一部分:理论与工具学习

●餐饮品牌从菜单开始,菜单定品牌。●餐饮品牌如何做定位?

●餐饮品牌的最大差异化如何建立?

●餐饮品牌最大的“外部竞争”怎样化解?

●基于品牌战略的菜单有哪些要素?

●特色化餐具,在餐饮菜单(餐饮品牌核心)中的应用。

●品牌口号如何取?品牌故事如何挖掘?菜单如何体现?

第二部分:解读案例

●解读西贝菜单变革的原理

●解读海底捞的菜单战略及不为人知的秘密

●解读麦当劳、星巴克在品牌成长阶段的菜单战略

●解读绿茶、云海肴的菜单调整

●阿荣小镇火锅(新一代内蒙火锅旗帜品牌)进军北京,菜单怎样pk海底捞

第三部分:实战交流

每个参会品牌都可以携带现有菜单,现场分析交流。

授课老师

参加过中国餐饮品牌创始人大讲堂(中国餐饮明日之星大讲堂)相关活动的企业有

许战海战略咨询

一家更懂餐饮业的主流战略咨询公司

每年超过30家餐饮品牌选择“竞争先生”许战海做战略辅导

正和岛投资、红餐网、陈与许咨询等多家机构背后的餐饮产业智库

点击“阅读原文”即可报名!

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餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

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