第４期餐饮精益五常法培训班等你来！

每个餐企都希望自己的管理轻松，又能出效益，这就靠餐企的“软实力”！来看看“软实力”强劲的唐宫餐饮集团吧：

在这个竞争激烈，利润下降，员工工资上涨的时代

　 →食品卫生安全如何得以彻底的解决？

　　 →如何有效的管理员工？

　　 →如何提升餐饮业服务品质？

　　 →如何提升企业形象和竞争力？

　　 →如何降低企业成本，获得更多的利润？

2016年3月2日—4日，广州•花都半岛豪苑酒家，第４期餐饮精益五常法培训班专家为你解答！

【课程效果】

1、全面实施精益五常(L5S)管理

激发员工潜能，培养员工的主动性及创新能力，借以提升优质、效率、环保及减低成本，从而加强竞争力，指标为：开源10%，节流10%。

2、经典案例：

海皇国际–销售增加约40%(见经济日报08-6-19)

稻香集团–一个月节省成本过100万元，采购费用每月节省30多万，水电一年能节省500万

太兴烧味–货仓存量由50万减至30万元

唐宫集团–每月货品占用资金下降30%，库存物品减少40%

南京真知味–员工流动率降低15%，客流量提高了11%，营业额增长了15%

深圳华南城酒店–改用节能灯胆及冷气时控,每月节省开支近10万

【主办单位】

主办：香港五常法协会 红餐网

承办：红餐商学院

【时间、地点】

时间：2016年3月2日——4日（3天全天）

地点：广州•半岛豪苑（广州市花都区迎宾大道113号（马鞍山公园对面））

统一签到时间：2日早上8:20—8:55(9:00准时上课）

【现场对接人】

李良茂：13672403344廖栩秀：13609752265耿兆艳：18520004329

【参会对象】

餐饮企业主、餐企总经理、连锁门店店长、见习店长、行政总厨、厨师长等。

【参会费用】

费用3900元/人（包含学费及讲义、联谊晚宴（一餐）、参观、证书，另免费奉送：《优质管理五常法DVD》(价值300元)

同一单位团体报名优惠：2人报名：3600元/人，3人报名：3300元/人，4人报名：3000元/人

【报名方式】

发参课人信息给工作人员（姓名+联系电话+公司名称＋职位）

报名须先交费用预留学位，付费方式转账到公司账号或微信支付，交费后将转账的单据拍照通知工作人员。

公司账号：3602862209100033061

户名：广东红餐文化传播有限公司

开户行：中国工商银行广州大道支行

指定财务账号：622908398827451917

开户行：兴业银行广州鹭江支行

户名：黄程

温馨提醒：小班模式，效果显著！（先报先得，缴费为准！）

【课程内容】

“五常法”的要义：

工作常组织，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律。

“常组织”——判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开，将必需品的数量降低到最低程度，并把它放在一个方便的地方。

“常整顿”——研究如何提高工作效率，采取合适的贮存方法和容器，决定物品的“名”和“家”，旨在用最短的时间可以取得或放好物品。

“常清洁”——清洁检查和卫生程度是由整个组织所有成员一起来完成的。每个人都有负责清洁、整理、检查的范围。

“常规范”——以视觉、安全管理和标准化为重点，维持透明度和视觉管理，包括利用创意，从而获得和坚持规范化的条件，提高办事效率。

“常自律”——创造一个具有良好氛围的工作场所，持续地、自觉地执行上述“四常”要求，养成遵守规章制度的习惯。

全球首创：精益五常十步曲

L1:设计改善L2:产销配合L3:人员材料L4:水电煤讯L5:器材5-R

L6:机具故障L7:流程顺畅L8:品质不良L9:库存过多L10:地面空间

【讲师介绍】

何广明教授

(国际及香港五常法协会，国际ISO/TOM会议及APBESTAcademy协会主席)

何教授是五常法及精益五常训练计划的创始人，被誉为五常管理之父，他与香港政府工贸署、房屋署、社会福利署、医管局及多家本港及中国机构合作，在研究、发展及推行管理计划上经验丰富。多年受工贸署资助，委任推行香港五常精益管理运动，已培训了超过20000人，并创立了香港五常法协会，已为近千家企业做五常法认证。加上优质教育基金资助的八十多间学校，成效显著。香港特区政府在2008年再度委任其推行香港食品安全管理运动两年，已培训了超过1600人。何教授96年已是英国首位品质及策略管理讲座教授，亦是首位英国华籍管理学教授。而现在是英国国籍商学院的策略及品管教授。同时也是英国Coventry、澳洲RMIT、瑞典Linnaeus、港大、中大、北大及清华商学院品管客座教授、中山大学首位优质管理桂冠教授，牛津大学精益管理客席讲师，剑桥大学卓越管理研究员，现正是进一步帮助企业推广优质管理的好时机。

陈红女士

（香港五常法协会董事、香港五常法协会金带师、协会驻内地推广机构负责人、国际注册管理咨询师CMC）

陈红女士多年从事五常法工作有着丰富的实战经验，服务过的企业有：深圳市胜记餐饮集团、南京真知味、山东良友集团、北京湘鄂情集团、远洲集团、深圳小肥羊实业公司、番禺互太纺织集团、明新弹性织物（中国）有限公司。

林建光先生

（半岛餐饮集团质量督导、广州花都半岛豪苑酒家岀品部副总厨、五常督导）

1992年入行餐饮业，曾服务于深圳兴华宾馆，深圳五洲宾馆等店，于2003年加入广州半岛餐饮集团，先后委派至北京金悦集团下属店，香港唐宫集团上海银河店等任职。荣获国家烹饪技师称号。

【培训基地】

半岛豪苑酒家

半岛豪苑酒家是半岛餐饮集团斥资1.2亿按国际五星级标准设计建造的多功能豪华酒家,由香港著名酒店设计机构J.P.C公司倾力打造，以中国四合院建筑为型格，是岭南式园林与东南亚风情完美结合的经典之作。

酒家总占地面积达50亩，经营面积14000多平米，园林面积25000多平米，超大型中餐厅与各具特色的四十多间豪华包房可同时容纳2000人就餐。半岛豪苑可同时筵开200席的宴会，各式宴会厅是承办中西式宴会的理想场地，具备新闻发布会、会议、婚宴、展览会、酒会、商务宴请等多种综合功能，满足不同的需求。

半岛豪苑以“经典与创新并重”的高档精致粤菜为出品定位，将岭南文化与现代园林元素相结合，集山、水、园、林、食、韵之大成，营造天地和谐之餐饮理念。

半岛豪苑在贯彻执行“五常法”上，颇有建树和心得，现在已经成为国内餐饮业最有规模的五常法的示范基地。

首期精益五常法培训班照片

第二期精益五常法培训班照片

课堂互动：好，非常好，yes！五常！

学员与何教授合影留念，五常！

学员考察半岛豪苑后厨

第二期餐饮精益五常培训班合影

第三期餐饮精益五常培训班合影

您还在犹豫吗？您还在考虑吗？您的竞争对手可不会有丝毫的犹豫！快鱼吃慢鱼的时代已经到来！