新年致餐饮朋友：寒风依然在，我心笑春风

这是2018年的元旦，红餐网小编没有休息，真的，我们对餐饮朋友有太多的牵挂！

在过去的一年里，你可能是一个失落的餐饮创业者，昨天还在资本市场左右逢源，今天却重新归零；

你也许是掰着手指头数工资的服务员，为了一口生计，凌晨5点迈出家门，在陪笑与吆喝声中度过匆匆一天；

你或许是每天与案板菜刀为伍的厨师，前面的觥筹交错倾注着你的心血，后厨的那个世界只剩下孤独的你。

其实我们都一样，餐饮人的标签把我们的绑在一起。在消费升级与技术创新的浪潮中，有时候真的看不清未来。

是的，无论困难与否，我们都依旧且必须保持微笑。因为种种叠加的困难只能让我们更加强大。当我们登上2018的舞台时，这足以让我们选择笑出声来。

时代正在如此前进着

而餐饮业也并没有偷懒

2017这一年里，餐饮行业看似很红火！4万亿的餐饮市场背后，暗藏着多少餐饮人折戟沉沙的故事！纵观餐饮近十年的发展，也是一个“新旧交替”的过程。而在2017这一年里，这种现象更为凸显。

去年年底统计的全国餐厅数量是602万家，而今年不会减少只会更多。

以前，餐饮的竞争是在同行之间斗智斗勇；

如今，互联网、跨界者的到来，让餐饮之间的竞争变得更加复杂。

以前，做餐饮只要做好市场调研、定位，选对品类，不成全国品牌也能圈地为牢，区域封王；

现在，大家都在做定位，都在做单品，目标都是全国冠军或区域冠军，你的梦想成为了共同理想。

2018年，对于餐饮人来说，挑战只会越来越大。

餐饮行业正在前进着

红餐网任重而道远

十年磨一剑，红餐网的发展到了第十个年头！

十年前，餐饮是个江湖，潮起潮落，腥风血雨。我们毅然离开餐饮一线，带着餐饮的挚爱与情怀，创建了中国厨艺网和粤港餐饮网（红餐网前身）。即便当时的餐饮与互联网遥不可及，但我们依旧勇往直前，没有丝毫的犹豫。

十年后，餐饮依旧是个江湖，依旧潮起潮落、腥风血雨！我们感受到餐饮企业发展更加困难，餐饮人的生存更加不易！

四年前，红餐网微信公众平台正式开通，时至今日已经有100多万的餐饮业朋友订阅。

去年，我们重新整合后的红餐网持续发力，建立了红餐媒体矩阵、红餐商学院、红餐创业大会、红餐加盟优选等，而随着不少同道者的加入，我们的队伍也在一天天壮大。

回顾十年的坚守，红餐网的前世今生历历在目，我们对餐饮的爱一如既往。

从媒体矩阵到商学院，从创业大会到加盟优选，我们关注餐饮行业的各个细节，我们关注餐饮创业者的各项需求，我们整合餐饮行业的各项资源，为餐饮人以及餐饮创业者提供更多的行业支持，让大家在餐饮创业的道路上走得更顺。

我们也曾经迷茫，但却从未孤独。红餐网与无数餐饮人不期而遇，在我们看来，这是最值得感恩的美好相遇。

未来十年，我们依旧不忘初心，坚持信念，一颗红心，继往开来！我们希望帮助中国餐饮企业更快的成长，帮助中国餐饮人和餐饮创业者少走弯路。我们将尽各方面的努力，帮助和扶持拥有梦想的餐饮创业者，实现他们的餐饮梦！

同时，我们希望真正发挥红餐网这个平台的价值，与餐饮行业的各个企业、合作伙伴一起努力，共同推动中国餐饮行业的良性发展。

2018！我们仍在梦想的道路上，

期待遇见不一样的你……

在新年之际

红餐网祝愿天下餐饮人

2018年身体健康，心想事成！

另附上：2017年12月27日红餐网团队拓展掠影

红餐小伙伴们精神抖擞，仔细聆听教练的指导。

红餐小伙伴们都绷紧了神经，进行“核危机处理”项目，最后经过团队的协作、不懈努力，最终顺利完成任务。

“呼吸的力量”考验的是“老板”、“管理层”和“执行者”之间的沟通与协作，红餐的小伙伴们在项目中得到了很好的锻炼以及收获。

红餐小伙伴们齐心协力，一起描绘着2018年红餐“蓝图”。

通过这次两天一夜的团队拓展，红餐小伙伴们更加懂得团结与沟通的重要性，希望在未来的工作中能够共同努力，为餐饮献出自己一份力量，比心。