作为餐厅管理者，你如果跟下属说下边这七句话，就会听见心碎成渣的声音。然后你的气也没消，他指不定还跑路了。
请对照检查自己，在管人带队的过程中，有没有说过下面的最伤害下属的七句话？
“听我的还是听你的”
这样武断型的语言还有“在这个部门，谁说了都不行！我说了算！”、“没我的签字不行”、“我不在的时候，谁都别自作主张”、“一切依我说的为准”“你们只有执行的份儿，其他的少罗嗦！”“给我闭嘴！都别讲了，听我讲！”等。
这是一种典型的独裁式管理，它伤掉的是下属的积极主动性。
管理不是独裁，在管人带队的时候，尊重人权，重视个体，友善地询问和关切地聆听相当重要，也是避免决策失误的最好路径。
如果是这样说话，下属可能的结果是：好好好，听你的，可是任务完不成可不怪我们！因为是你说的按你说的做的！
“你真是没有见过世面！”
这句话常常就会出现在餐饮行业中，比如新来的服务员不懂得如何分辨顾客的层次，害羞，或者穿着比较老土等，往往会被人骂没见过世面。
餐厅的例会上，新来的员工小张提出来说餐厅的某个地方的灯光比较暗，顾客走动的话很容易被绊倒，问问能不能做点什么预防一下。
但是主管却说，这个不关我们事情，这个是设计好的，改了就不符合餐厅的氛围了。小张据理力争，不需要说调太亮，但是贴点标识也好啊。
结果主管说：你懂什么？这个叫艺术！
结果，小张再也没有出声。后来真的有顾客看不清路被椅子绊了一下，碰伤了。
部门会议本来是大家畅所欲言的场合，管理者要做好三件事：一是倾听，二是询问，三是鼓励大家发言。
管理者千万不要表现出不耐烦，更不要轻言否定下属的意见，随口说：“你说的不对”“看来，你没有认真思考这个问题”。
如果下属坚持自己的意见，也不要说：“这么多人难道谁都不如你？”、“你不要自以为是！”。如果你说了，不仅是对下属自尊心的伤害，也是对他们工作激情和责任心的极大挫伤。
“你的想法很幼稚”
小徐在一家餐厅做服务员。有一天，她找到店长，兴奋地说：“我有一个小建议，也许对我们餐厅会有好处……”
结果，店长听完一句话没说，最后小徐还试图解释的时候，店长说了一句：你的想法完全不可行，太幼稚了！
小徐听了十分尴尬，下次再也不想提建议了。
当下属向你提出建议时，不管下属提的建议是否合适、恰当、正确，管理者都应该首先鼓励他们主动思考、关心团队的行为，绝对不能说“你就别操心了，这事儿有人管。”“你的想法太幼稚了，根本没动脑子！”
这些话的言外之意就是：你不安心本职工作，你说的都是废话，都是很可笑的想法。做为管理者，要积极鼓励、保护他们关心团队的积极性，耐心倾听他们的想法和建议，并加以积极引导。
“我真后悔把事交给你来办”
餐厅接了一个宴会，前厅后厨都在忙碌着。上了第一轮菜之后，发现顾客自带的红酒还在储物间没有全部搬过来，导致有些客人还没有上酒。
顾客在催，出现了不耐烦的情绪。前厅经理拉住一个员工就骂：你怎么做事的？这点小事都没做好，我怎么会让你做这件事的！
员工很委屈，太忙了，一时疏忽就抹杀掉了全部的功劳。员工心里不舒服，憋着憋着，不到半个月就辞职了。
当你把事情交给下属去办而没办好，甚至办砸了，你千万不要说诸如“我怎么能想起来让你办这件事呢？”、“我对你太失望了”、“当初我就觉得你不行”、“你辜负了我对你的期望”“你太丢我的人了”，这是对人的根本否定，最伤人心。
面对下属的差错、失败，理智的管理者应当安慰下属的情绪，与下属一起查找失败的原因和解决问题的方案，并给下属积极地鼓励。
“你是干什么吃的？”
有的管理者在委派了任务之后，就认为自己已经完成了任务，不管不问了。当下属突然来汇报说事情进展不顺利，可能完不成了，管理者只会劈头盖脸一顿呵斥：“你是干什么吃的！”“早干啥去了？”“没吃过猪肉还没见过猪走？”。“你是干什么吃的？”这话的言外之意就等于说“你就是一个白吃饭，啥事也干不成的窝囊废！”
当下属听到这样的话，自尊心会受到极大的伤害，心理学家研究发现，伤了自尊的人会寻求合理补偿以保持心理平衡，这种补偿在工作中表现为：迟到早退、无故请假不上班、消极怠工、损坏公物、私下抵制、散布流言等。
“干得了干，干不了走人！”
这种绝情的话有的管理者挂在了嘴上，甚至成了口头禅。其实，这是管理者无能为力、懦弱、外强中干的表现。人无贵贱之分，只有分工不同。
对于高高在上、掌握他人前途命运与生杀大权的管理者来说，下属好像只是他们的工具而已，有的甚至还抵不过公司的设备，高兴了可以逗你玩儿，不高兴了在你身上发泄发泄。
他们只在意自己的喜怒，而不会理睬下属的感受。“干得了干，干不了走人！”这话里完全是一种盛气凌人、致人死地的威胁，对于一起奋斗过的团队同事，没有一点关爱之心，谁听了都受不了。
要想收拢人心，这样的话还是少说。有时候，你可能是针对一个人说的，伤害的却是一大片人的心。
“你比某某差远了！”
尺有所短，寸有所长。每个人都有自己的长处，也有自己的短处，如果拿一个人的短处去和另一个人的长处相比，当然会得出“你比某某差远了！”的结论。但是，这不应该是管理者应该犯的幼稚的类比错误。
下属能力有欠缺，要就事论事，管理者不应该抓住下属的某个缺点进行无情打击，极尽挖苦讽刺之能事，这样做于人于己于团队都是有百害而无一利的。而应该发扬下属的长处，包容下属的短处，做到人尽其才，才尽其用。
编辑 | 红餐网_柳荃
餐饮管理者这样说话，员工都爱跟随你！
让员工有干劲，餐饮老板应该干好这两件事
餐饮管理者这20个行为，是让员工主动辞职！
餐饮老板赶跑了多少优秀员工？写得太实在了！
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