在信息空前自由流动的互联网时代，最不缺的就是大或全的东西，最稀缺的就是小而精、小而美的东西。理性消费正式成为餐饮市场的主流，规模大干不过趋势，大店火不过小店，大船让位于快船；细分市场，特色突出的单品店将成为未来餐饮市场上的生力军，成为新一轮餐饮发展的突破口。
而鲜豆家借鉴于这样的餐饮趋势下从09年就开始专注于做一颗豆，研发出一代又一代的豆制品设备与原料，将这样一颗最平凡的小黄豆做出一个豆产业链，做出最快捷、最健康、最好吃的豆浆、豆花、豆皮、豆腐。 这些最最最可不是小编无凭乱说的哦，小编走遍都市里大大小小的豆浆豆花店观察业态，不管他们的包装模式如何火爆，但是他们基本都完成不了产品的标准化，还是离不开传统的长时间泡豆、磨豆、煮浆、靠老师傅的手工、眼睛甚至是耳朵来点浆做豆花，同一个品牌不同的师傅做出来的产品口味也不同。 而在这样行业痛点的常态下，鲜豆家实现了产品的标准化，让普通人都能很容易的上手，全程无需泡豆、磨豆、半小时内就能在消费者面前做出口感一致香浓嫩滑的豆浆、豆花、豆腐。 小编今天就来为你们介绍一下鲜豆家第三代商用豆浆、豆花、豆腐机。 我们使用的原料是取自东北黑土地种植的非转基因大豆，通过高温杀菌闪蒸脱臭、脱渣处理、细胞破壁技术，七吨大豆提取一吨零添加纯豆粉，正是因为这种富含高蛋白与多种氨基酸精华使我们的出品比起市面上的豆浆口感更加的香甜浓郁。 这款设备采用的是最新欧姆式电隔热技术煮浆，先将定量的水煮开，再加入定量的纯豆粉搅拌均匀煮开，前后15分钟就能做出十五公斤产量的豆浆了，言外之意就是在你的店里，要卖多少做多少，无上限，实现了商用大产量化；再回到先将水煮开的话题，既然是水，那我们是不是可以在水里做创意呢？想要尝试一下黄瓜味？胡萝卜味？草莓味？芝麻味的豆浆吗吗吗吗？那么我们就把榨好的鲜黄瓜汁加入水里一起煮开再加纯豆粉；胡萝卜、草莓、芝麻也一样操作，各种蔬果清香的豆浆就出来啦。 有了各种蔬果口味煮开的豆浆，那么我们设备最牛的部分就要出马啦！ 这是采用最先进的日本技术，转头点浆，靠的是每秒百转的转速将我们的植物凝固剂数秒内很快的融合于豆浆中，数秒点浆结束后，就静静等待十分钟十公斤白嫩细滑的豆花就形成啦。看看这豆花的切面，如此细腻高密度。 是不是跟你们看到的传统做法稀稀水水又苍白的豆花不一样呢？吃起来的浓香度与口感那就更不一样了。我们的豆花可以不加调味裸着吃。 小编也可以吃上好几碗啦，传统豆花如果不加调料，你会吃到涩味与酸味，这就是工艺与原料的区别。我们的设备操作非常简单，全部都是源头设计好的参数与各种比例，全由傻瓜式按钮操作。 上面说了有各种口味的豆浆，当然就会有各种口味的豆花啦，国内首创啦。豆花出来后产品还没有结束哦，想吃嫩豆腐吧？那么我们将热腾腾的豆花打碎舀入我们的豆腐盒中包上纱布再用我们定制好的重量石头压上三五分钟，嫩豆腐出来啦，这种豆腐只需淋上佐料就非常可口啦。 吃好热豆腐，夏天来了，我们还可以吃冰豆腐哦，就是回到豆花形成的步骤，我们可以把形成的豆花放入冰箱两个小时后，就可以形成纯豆腐布丁了，加上桂花与红糖，一道美味可口的甜点出来啦，这绝对是女生的最爱，好吃健康不怕胖。当然这道甜点可以提前做，我们柜台有配备两个点浆抽屉。 这款设备多姿多彩的出品给你们介绍完了，由于出品的快速便捷大产量化，现在小编要给你们说说这款设备的经营模式与投放点啦，一种就是餐饮人可以投放于原有的餐饮店，作为餐饮的一个气氛亮点，从卖豆浆、豆花、豆腐产生利润；一种就是回到文章第一段所说的开小而精的豆豆单品店，可供创业者开24小时豆浆、豆花主题的街边店，总部已经着手于各种VI系统产品线的设计，除了原有的丰富多彩的豆制品产品线，鲜豆家总部还会提供创业者配上油条、饭团等辅助产品技术。 加盟模式有两种：一种就是单买整个设备配套与技术；一种就是考核后有与鲜豆家匹配的资源然后做为转型项目、创业项目成为区域代理，区域代理商可以享受代理价在所属地区卖鲜豆家品牌的所有设备与招商。加盟咨询财富热线：
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