今日,瑞幸在其品牌战略发布会上“官宣”了品牌2020年以来的第一个动作——正式进军无人零售领域,瑞幸无人零售咖啡机也正式落地。
这是继简餐轻食、零食小食、周边潮品、挂耳咖啡、小鹿茶等多产品业务线之后,瑞幸向“无限场景”的又一步迈进。
行业人士表示,随着瑞幸的加入,2020年的无人零售咖啡领域,或许将再掀一场战火。
“瑞即购体验过程跟过去一样,APP下单自提,跟门店体验一致”,在今日早些时候于北京举行的瑞幸咖啡无人零售品牌战略发布会上,瑞幸创始人钱治亚“官宣”品牌2020年以来第一个动作——正式进军无人零售领域,并发布瑞即购无人咖啡机子品牌。 “我们花了大概一年时间研发无人咖啡……现在(推出)的是瑞即购二代,经过多次测试之后,能够达到标准正式推出。”此外,钱治亚现场发布无人售货机品牌、‘瑞即购”姊妹品牌——瑞划算,采用6层货架设计,每层8个货道,销售瑞幸出品系列产品,以及精选第三方零食快消品,同时内嵌共享充电宝模块。 谈及为何要进军无人零售领域,钱治亚在现场演讲中表示,无人零售的特点是轻资产、没有门店重装修、机器占地面积小且灵活,不受进场限制,并且离消费者更近,是其“无限场景”品牌策略的进一步延伸。
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瑞幸无人咖啡机落地,号称“史上最贵”
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瑞即购复制了瑞幸100%移动互联网购买流程,通过瑞幸咖啡APP/微信小程序,或者现场扫瞄机器二维码下单,支付完成后出示取餐码并进行现场制作;据瑞幸咖啡工作人员表示,一杯咖啡制作约需要90s~100s左右,并支持跨设备取餐,如果两小时内未取餐,会自动退款。 现场演示的瑞即购饮品主要为大师咖啡系列产品,包括拿铁、黑咖、经典奶咖系列共计10款现磨咖啡饮品,以及三款小鹿茶产品,以及1款经典饮品。 无人咖啡机具体产品售价方面,钱治亚表示瑞即购与门店保持一致,采用门店等同标准的16oz杯型,优惠券共享,以及同步推出“首杯免费、买2赠1”等促销活动。 无人售卖机瑞划算购买流程与之相似,主要售卖自有品牌/深度定制、直采两类产品,其中自有品牌包括瑞幸出品的果汁、咖啡、坚果、零食系列,并通过直采国际食品巨头产品,来压缩渠道成本,并且或将对部分商品进行补贴。 “瑞即购是国内最豪华、最贵的智能无人咖啡机”,钱治亚在发布会上表示,瑞即购采用的是瑞士进口Schaerer咖啡机,IIAC金奖咖啡豆,以及新西兰安佳牛奶,同时配置整个物联网智能监控系统,保证机器智能运行,进一步稳定出杯品质。“(保证)千杯如一,跟门店出品一样的品质。”钱治亚强调。 瑞划算无人售货机意在提升零食产品性价比。在钱治亚看来,过去消费领域有一个基本共识,离客户越近,产生的价值就越大,但同时定价也越高,同样的商品,线下渠道往往要比电商更贵。“过去大家一想起无人售卖机,就想到很方便,但也很贵。”钱治亚表示,瑞划算要打破“潜规则”,做到“线下买到电商价”。 钱治亚同时表示,瑞即购跟传统无人零售有很多不同,除前述在产品、设备层面外,另一个维度在于瑞幸所有订单都是来自于APP、100%移动购物体验,以及通过过去积累的线上流量池,跟客户进行全方位互动,将线上流量转化成线下购买、以及到机器跟前的购买欲望。
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目标办公室标配:瑞幸的“飞轮效应”?
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竞对们会答应吗?
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