本土市场关店、客流量下降 编辑| 朱小斐 “人造肉”会是餐饮行业的下一个风口吗? “人造食品”入侵传统餐桌,你准备好了吗? 比快餐精致、比正餐快捷,越南菜要火了? 当一辈子厨师也没见过,这些食物竟然是人造的! 内容交流/转载 | 微信:hongcw66 商务合作 | 电话/微信: 13265099024 & 17724287321
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接连倒闭的众筹餐厅,让一些人早早地这样下了定论:众筹=“众愁”。但过去的一年,我们看到丰茂烤串,仔皇煲,很久以前,杨记兴臭鳜鱼等知名餐饮企业,不约而同做起了众筹店,而且效果很好。问题出在哪了?餐饮生意…
现代社会,是一个互联网快速发展传播的时代,任何信息的传播靠的都是网络,在餐饮行业,基于互联网的宣传和营销几乎已经成了整个餐饮行业的大趋势,但营销的方式有很多种,今天餐易君就来跟大家聊聊社交营销吧。…
2019是动荡的一年,这一年餐饮行业的市场环境、经营环境、融资环境发生了众多变化,这些变化将延续到2020以至更久远的将来,这些变化也让很多曾经的规则不再适用。下面列举了过去一年餐饮行业的一些变动,以求管…
一村6个发小同进木屋我叫刘明强,我和我的老乡们来自河南省周口市商水县炼集镇一个叫刘坡村的小村子。我们和木屋的故事,要倒回到2014年说起。清晰的记得,2014年下半年我和同村表兄——刘东升都没上高中,一起来到…
在很多城市,一些小餐馆隐藏在街头巷尾,人气爆棚,它们为什么很少能发展成连锁品牌呢?对此,红餐专栏作者龚伟分析提出了5点原因。本文由红餐专栏作者龚伟(ID:canyinstar)授权发布。01小餐馆人气爆棚,却都很…
[餐有料] 餐饮人身边有温度的媒体第346期2020年6月17日 | 农历闰四月廿六| 星期三15天106例,首都疫情防控形势十分严峻!餐饮服务单位消杀昨日全部完成昨日上午,北京市召开疫情防控例行新闻发布会,北京市市场监…
文丨蛋解创业惟乔2019年餐饮行业本就在寒冬,今年的疫情,更是将餐饮带入极寒之地。每个餐饮人都在焦虑,怎么才能活下来。只要能活下来,那就是胜利,剩者为王。而摆在餐饮人面前的是,即使立马恢复生产,也要至…
文 | 职业餐饮网 旖旎顺丰也做外卖平台了!佣金只要千分之三,以团餐外卖为主切入,正式进军餐饮业!佣金一直是餐饮商家和既有外卖平台间“相爱相杀”的矛盾点,在疫情期间,外卖占比加大,也加重了彼此之间的爱恨…
餐饮行业商业模式的大爆发,是从互联网时代开始的。传统的堂食点餐、电话预订、打包外带、电话外送,渐渐被互联网、移动互联网带来的流量极大丰富:2010年的团购,2012年的外卖O2O,以及穿插其中的网络预售、半成…
导 读回顾2016年的餐饮行业,我们会发现有一趋势非常盛行,那就是会员营销越来越受到餐饮商家重视。市面上的会员营销系统也是各式各样,尤其智能会员营销系统如雨后春笋般层出不穷。如此繁多的会员营销系统却让餐…