处理投诉的4条“攻心计”,让餐厅回头客不断

餐厅运营中,客户投诉中最常见的是对产品的投诉。比如,菜品味道与客人口感不符、菜品中出现异物和菜品中出现昆虫等,是餐饮门店营业中比较常见的问题。

遇到这些问题,餐饮经营者到底该怎么处理呢?红餐君认为,如何处理好客人投诉,不仅考验内部员工处理突发事件的能力,还直接影响回头客

下面红餐专栏作者楚剑就非食品安全问题引起的客人投诉的处理要点、语言技巧、注意事项和处理原则等方面说一说。

小结

以上是菜品问题的投诉处理原则,其实在实际经营中还会遇到各种各样的投诉和事故,餐厅需要做的是对员工做好培训和训练,懂得随机应变。

另外,投诉的原则是一致的,大家要做的是懂得灵活处理。只要餐饮门店以诚待人,做好以上四点,客人的投诉就容易解决。只有妥善解决客人投诉,才能提升客人的满意度,才能赢得回头客

更多专业知识内容

扫描下方二维码关注

▼▼▼

编辑|红餐_李晓

设计|红餐_赵力

往期内容回顾

让外卖单量直线上升,餐饮老板可以这样做

加盟一个餐饮品牌,什么时候能回本?

餐饮老板说的员工入股,到底靠不靠谱?

要开餐饮店,经营者该如何借助工具选址?



内容交流/转载 | 微信:hongcw66商务合作 | 电话/微信:

13265099024 & 17724287321

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:红餐网,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/137985.html

(0)
上一篇 2019年7月31日 21:21
下一篇 2019年7月31日 22:00

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部