现在基本上每家餐厅都会做外卖，但是有些人外卖做得好，有些人外卖越做越差，甚至退出平台。这是为什么呢？
红餐君了解到，其实外卖店和线下店一样，也是需要运营的。要想提高外卖店的排名，增加曝光率，提高单量，需要懂得利用平台的数据进行分析调整。
红餐专栏作者杨景文为大家总结了详细的运营方法：
外卖平台的商家版后台（尤其是电脑端），提供了非常丰富的数据维度，各位餐饮经营者可以通过定期分析数据，找到店铺外卖数据不好的原因，从而从调整。
小结
互联网时代，懒人经济的使得外卖无处不在。虽然很多人说外卖不好做，被平台绑架了，其实做什么都不好做，为什么别人就做得好呢？主要还是因为别人懂得利用平台，而你只是被动用平台。
做外卖和做堂食一样，都需要做好数据分析。外卖平台商户端的数据比较完善，并且能清晰地给大家精准定位目标客户和及时反馈问题，定期进行店面分析，针对问题项进行改善，不断强化自身优势，提升店面盈利水平。
备注：本文引用自红餐专栏作者杨景文《10分钟学会外卖数据分析，盈利蹭蹭上涨！》一文。
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编辑|红餐_李晓
设计|红餐_赵力
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