二维火全员降薪20%;郭德纲联手局气开店

一周,餐饮圈依旧热闹非凡:“2018中国餐饮品牌力峰会”隆重举行、网红鲍师傅糕点吃出活虫、王品关闭多家品牌餐厅……

具体都有哪些热点,且随红餐(ID:hongcan18)小编来看看吧!

“2018中国餐饮品牌力峰会”隆重举行

12月17日,由世界中餐业联合会指导,新快报、红餐联合主办的“2018中国餐饮品牌力峰会”举行,众多知名餐企品牌创始人、投资人、行业专家及1300位餐饮精英围绕“品牌力意味着什么、如何打造品牌力”等问题进行了探讨。(点此阅读)

大会上,备受瞩目的“中国餐饮品牌力100强”名单正式公布,海底捞、西贝、喜茶、小肥羊等品牌上榜。此外,“最具影响力餐饮人物”“最佳锐力餐饮品牌”“杰出百年餐饮品牌”“卓越餐饮服务品牌”四大奖项名单也一一揭晓。(点此阅读)

味千首席财务官被免职,因涉嫌挪用附属公司资金

12月14日,味千(中国)发布公告称,公司管理层近日发现并已向董事会报告,公司首席财务官刘家豪涉嫌挪用公司全资附属公司味千中国集团管理有限公司的若干资金。

根据公司现时可得的资料,涉嫌挪用的资金已转至刘家豪的个人银行账户,目前确定的挪用资金金额约为179.5万港元。味千已就有关事宜向香港警方举报。

老板借债4500万发工资,二维火全员降薪20%

餐饮SaaS服务商二维火近日被曝遭遇资金问题,创始人唐僧于12月19日下午4点发布公告,宣布公司全员降薪20%,并透露以个人名义对外借款4500万,用于补发员工工资。

唐僧表示,之所以全员降薪及借款发工资,遭遇投资方拖延资金只是原因之一,此次变动其实更系主动调整,目前二维火账上资金尚充足,降薪、借款是希望在资本寒冬中储备充足粮草,并锻炼“身体”迎接暖春。

据悉,二维火创立于2005年,以云收银系统的研发和应用切入市场,致力于帮助餐饮等行业实现互联网信息化,包括手机点餐、支付、营销互动等。据唐僧提供的最新数据,目前二维火服务餐饮门店超过40万家。

网红鲍师傅糕点吃出活虫

12月15日8点半左右,长沙的小赵(化名)在鲍师傅糕点店购买了几盒糕点, 16日打开吃的时候却发现,里面竟然有一只活虫。

执法人员随后对鲍师傅门店进行了突击检查,门店负责人无法提供三防措施的相关记录,并且在制作间内的垃圾桶与食品原材料在同一空间,制作间内还摆放着员工的一些私人物品。

执法人员对鲍师傅该门店下达了责令整改通知书,要求限期整改,执法人员也会再次对整改的情况进行查验。而对于消费者投诉在糕点内出现活虫一事,鲍师傅该门店负责人表示,他们将配合职能部门,根据调查结果承担相应的责任。

王品断尾自救,关闭多家品牌餐厅

据台湾《工商时报》报道,王品集团旗下在台湾的餐饮品牌“ita”(义塔)和“舒果”的门店将停业,其中ita的全部4家门店将全部关闭,而舒果将关闭全部4家中的3家,留下的台北复兴北路店转型为“Su/food”欧陆轻食。

王品集团发言人朱文敏在接受采访时证实了这一消息,并表示这两个品牌在台湾的7家店,将在未来两个月内陆续结业。首当其冲的是位于台中的舒果餐厅,将在12月结业。

王品集团成立于1993年,现已25年,创立超过20个餐饮品牌。如今选择结束集团旗下舒果、ita品牌的门店运营跟近年来销售额低迷有关。据统计,舒果、ita义塔结束营运后,集团将会在今年度一次性认列闭店损失,预估将低于2000万元新台币,约占EPS(每股收益)0.2元。

星巴克会员体系将与阿里打通,并计划4年内门店数翻番

阿里巴巴宣布,和星巴克的会员体系将在本月内全面打通。据了解,淘宝天猫就拥有超过6亿月度活跃用户,这意味着,星巴克在中国的数字化建设极大程度上正被加速。

但相比瑞幸咖啡“快取”为主的小店模式,如果保持现在的店面模型,场景消费定位的星巴克年开店速度还要进一步加快。

瑞幸咖啡开放专门面向企业的平台,吸引新客群

12月18日,瑞幸咖啡宣布向企业或拥有会员体系的机构开放API平台,将技术与服务能力输出给其它领域的合作伙伴。企业API是指通过科技赋能的超级接口,实现多元场景物联,是一种标准化程度较高的企业级业务形态。

具有积分兑换、会员权益、员工福利和商务赠礼四个场景需求的企业,都可以通过企业内部与瑞幸开通的API系统来完成。

瑞幸咖啡副总裁李军称,瑞幸企业API平台的开放,可以实现企业间实时交互、按需调取瑞幸咖啡券码库的数据。

此前,星巴克、Costa等咖啡连锁企业的卡券均可以通过信用卡权益、积分兑换等形式获取,上述企业也能针对会议、员工福利等场景开通企业用户合作流程。

二审判决光明牛奶不侵权85℃

光明牛奶因标了“85℃”,与“85度C”品牌“撞脸”了,被告上法庭。近日,上海知识产权法院对此案作出二审判决,改判驳回美食达人公司一审全部诉讼请求。

美食达人公司于2003年创立85度C品牌,先后取得四个“85℃”注册商标且均在有效期内。2016年5月,美食达人公司发现在另一原审被告上海易买得超市有限公司老西门店销售的、由光明公司生产的优倍系列鲜牛奶产品外包装上的显著位置,使用了与其注册商标相同或相似的85℃,光明公司在广告宣传中亦突出使用了85℃。

一审法院审理后认为,光明公司在相关产品上标注“85℃”不属于正当使用,属于在相同商品上使用与美食达人公司注册商标相同标识的侵权行为,侵犯了美食达人公司注册商标专用权。近日,二审认为,光明公司在涉案被控侵权商品上使用被控侵权标识的行为,属于对温度标识的正当、合理使用,未造成相关公众的混淆和误认,不构成对美食达人公司涉案注册商标专用权的侵害。

郭德纲联手局气打造“文化合作店”

经过5个月的精心筹备,局气德云社店于12月16日在北京新街口北大街正式落成。据了解,与德云社此次进行的IP跨界合作,是局气创始人韩桐为品牌部署所做的重要战略规划。

作为局气首家以“IP场景”结合餐厅布局打造的“文化合作店”,在选址和装修上都十分考究,与大名鼎鼎的德云社遥相呼应,将浓厚的老北京文化底蕴还有相声的艺术氛围展现得淋漓尽致。五百余平米的敞亮空间用以纯正的中式传统装修,搭配正宗曲艺演绎,在细节处彰显对相声的尊重,让许多地地道道的老北京人,感受店内浓厚的文化,闲情逸致去听相声的同时,也能品尝到地道的北京味。

好了,本周的热点资讯就为大家播报到这里,大家对这些热点有啥想说的,尽管在下方留言哦。

祝各位周末愉快~!

编辑|红餐_万万

往期内容回顾

这一周的餐饮大事都在这里了

红餐晚报 | 幸福西饼被加盟商揭黑幕红餐晚报| 西贝商标被侵权索赔45万

红餐晚报| 海底捞员工和顾客打架



内容交流/转载 | 微信:hongcw66商务合作 | 电话/微信:13265099024

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:红餐网,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/139365.html

(0)
上一篇 2018年12月21日 21:21
下一篇 2018年12月21日 21:45

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部