餐厅如何做好顾客的运营（二）：餐厅如何建立自己的社群

上一篇我们介绍了，餐厅与顾客的四种关系。

1、无关系，对餐厅无感，偶尔在餐厅吃饭；
2、泛关系，想获得餐厅的福利，进入餐厅吃货群
3、弱关系，加了老板或者店长的微信，希望获得更多服务
4、强关系，主动邀约朋友来餐厅吃饭，经常推荐朋友，同时获得更多餐厅的福利。

那么餐厅老板如何建立起一套有效的顾客运营方案？逐渐加强餐厅与顾客之间的关系，让顾客和餐厅进入到强关系，进而促发顾客二次复购和向熟人推荐。

第一步：构建社群营销，让到店顾客加入本店的微信吃货群。

建立社群的好处:

1、无成本，或者成本很低，有微信就可以操作；
2、通过社群化运营来聚集自己餐厅顾客，方便宣传餐厅优惠活动和新菜品；
3、连接的用户越多，与餐厅产生强关系的顾客就会越多，复购率高，营销成本就越低。

那么该如何运营本店的微信吃货群？

第一部分建群加人

▌首先建一个微信群

群名建议设为 XXXX（店名）- 吃货福利1群，后续还要创建2群/3群。

（温馨提示：每一个微信群的二维码只有七天期限，而且该微信群人数满100人不能直接扫码进群，当微信进群二维码超过七天或者微信群达到100人就可以建2群/3群……）

▌第二引导扫码入群

在门口张贴一张进群的海报，服务员引导门口浏览和排队的客户扫码进群

让排队的客人扫码进群，抢红包，不浪费排队流量

▌第三在桌台处再放置入群二维码

前面有些客人可能还没有扫码进群的，这时候在桌子上有机会再扫码进入社群，服务员与客户沟通的时候，可以再一次引导顾客扫码进群，领吃货福利。

▌第四在收银台处再放置入群二维码

在顾客在买单前，告诉他进群领红包，抵消买单部分金额，如果前面两步，顾客不愿进群的，这个时候在买单优惠的诱惑下，顾客就有较大的动力扫码进群。

经过前面的三步布局：

1、门口张贴社群码；
2、桌面张贴社群码；
3、收银台放置社群码。

轻松让到店顾客进入餐厅的福利群，一个月下来，餐厅可能就有属于自己的5-10个吃货群了，每个群200人，那么餐厅就聚集了1000多粉丝，就有顾客运营的基础了。

彩蛋预告：下一篇文章，我们会详细的介绍如何把建好的餐厅种子群，进行盘活，增加社群运营的效果。

旗鱼点餐系统是国内移动餐饮系统的开创者，在过去三年提升了全国超1万家的餐厅效率。为了进一步赋能餐厅，提高餐厅线上营销能力，不再被平台压榨，于2019推出了吃耶餐厅小程序，并向全餐饮行业提出永久0抽成，帮助餐厅用很低的成本获得更好的营销效果。

感兴趣的老板，可通过添加微信imobeibei或者旗鱼官网联系我们，申请免费试用吃耶餐厅小程序。

▌餐饮老板都在读：

1、餐厅为什么需要小程序？（一）

2、餐厅为什么需要小程序？（二）

3、餐厅怎么创建餐饮小程序（一）：建设餐厅的小程序的三种方式！

4、餐厅怎么创建餐饮小程序（二）：专业小程序更快提高客流！

餐老板资讯网，为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧，了解最新的餐饮经营资讯，学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章，作者：旗鱼点餐系统，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/140555.html