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仔细观察北上广深大众点评Top100的热门餐厅,
你会发现很多小秘密……
1
热门Top100
大多数餐厅都在玩“意境风”
话说上海餐饮要远远领先于内地,所以2018年的餐饮风格可以朝上海看齐。
此次上海桂满陇8家店都在热门Top100,即将引发一股新的“意境风”。
桂满陇
暗恋桃花源
琵琶蛮-咫尺姑苏
就冲这唯美的画风,不进去坐坐都没有理由安抚自己的好奇心!
2 四个城市上海人均最高 大多数均价在100-120元之间 广州最低 这再一次印证了在餐饮界是“北方看南方,南方看上海”,上海一直是走在国内餐饮发展的前列。而广州的均价是最低的,作为一线大都市,广州的著名小食更多,消费也更低。
3 麻辣火锅、涮羊肉在北京最热门
标准化程度高、技术门槛低、毛利率高等特点让火锅成为众多创业者进入餐饮的首选品类。火锅店最多的依然是火锅之都重庆,但是北京超越成都排在第二位,这也算是北京餐饮业的一大特点。
4
深圳种类最丰富
天上地下国内海外
各种你想不到的餐厅
深圳是一个包容的城市,五湖四海的人来到这里,来了就是深圳人。所以深圳的餐饮业发展也如同它的文化一样,种类天上地下国内海外,满足各种口味的需求。
5
餐厅普遍智能化管理
餐饮智能化是大势所趋,北上广深大众点评Top100热门餐厅基本都引入现代智能的餐饮系统,扫码点餐、移动支付、餐饮大数据分析等功能帮助餐厅更高效经营。
中国的餐饮市场十分复杂,目前全国餐饮ERP服务商超过两万家,有趣的是,大部分商家都在用智能POS收银。
在智能POS上下载旗鱼点餐,便可进行点餐、收银、排队、外卖接单、大数据分析等多种操作,这样的点餐方式,或许会成为2018年中小型餐厅的主流!
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让餐饮经营更简单
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