一晃“肯德基”引入中国已有30个年头，可算是老牌餐饮企业的泰斗了！
今天打算和大家唠一唠“肯德基爷爷”最近一系列的新动作！
动作1：杭州开轻食餐厅－K Pro
肯德基一改往日热情洋溢的“肯德基红”，在杭州开了一家以绿色为主色调的轻食餐厅，店面装潢风格简约时尚，主打西式简餐，还推出了小龙虾帕尼尼。
动作2：出版爱情小说《Tender Wings of Desire》
万万没想到的是，肯德基竟然也玩起了浪漫，出版了一本浪漫爱情小说《Tender Wings of Desire》，用中文粗暴翻译过来就是《温柔的欲望之翼》，哎呀！听名字都浑身起鸡皮疙瘩呀！
动作3：小鲜肉“鹿晗”变身肯德基品牌代言人
肯德基（KFC）找鹿晗做代言人并不意外，毕竟从柯震东到EXO到鹿晗，都是鲜肉呀！不一样的是，这次任命鹿晗为“第一任超级APP店长”，看来是有意用鲜肉吸引线上用户。
动作4：推自助点餐取餐功能
餐饮智能化大环境下，肯德基当然不能落后！顾客自助点餐，点餐收银不用排队，还可以用手机在肯德基点《凉凉》和《告白气球》听哦！
绿色轻食餐厅、浪漫爱情小说、小鲜肉店长、自助点餐……刮起清新风的还不止是肯德基！
沙县小吃：开小清新沙县清食店。
吉野家：在台北推“轻食概念店”，走性冷淡风。
有一个不幸的消息是，近日北京最后一家“金钱豹”也关门了，曾经“最贵的自助餐”就这样消失了。
“肯德基”等店刮起的清新风，金钱豹”的关门，这是否在暗示着餐饮行业转型的大方向呢？现在餐饮业的消费人群主要集中在80.90后，这群人身上展现出的特质是“时尚、健康、细分、高效”。
餐饮转型不仅体现在餐厅经营风格上，还体现在餐饮设备的引入上。
就拿随处可见的中小餐馆来说，北上广深的很多餐厅都引入了“智能餐饮系统”，据深圳一家使用“旗鱼点餐”的餐厅统计，75%的顾客更愿意选择扫码点餐。
餐饮行业的转型趋势刚刚凸显，怎么转型依旧值得深思。
你认为
肯德基的年轻化营销怎么样？
老牌餐饮企业该如何转型呢？
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