有一句非常经典的爱情箴言叫“要抓住一个男人的心先抓住他的胃”
可是在餐饮业却是“要抓住顾客的胃得先抓住他的心”。
为什么这样说呢?
如果一家餐厅的环境不堪入目,你愿意走进去点餐吗?NO
如果一家餐厅的服务员态度恶劣,你还会来第二次吗?NO
如果一家餐厅的效率低下,你还会给它好评吗?NO
对于餐厅的主流消费群体80 90后来说,一家既没有“颜值”,又没有“才华”和“人品”的餐厅,凭什么让我死心塌地地爱上你?既然我都不爱你,自然就不会买你的单。
餐厅的颜值和服务员的态度是比较容易改善的,可是餐厅的工作效率却不那么容易提升。
“智能点餐软件”是解决餐厅效率低下问题最有效的武器,自助点餐的方式,不仅给餐饮老板减轻人力负担,还给年轻人更爽的用餐体验。
想象一下此刻饥肠辘辘能吃下一头牛的你,走进一家餐厅后……
环境1
入座后迟迟不见服务员,千呼万唤始出来的服务员让你点单,你拿着有点油腻的纸质菜单翻来覆去,终于找到一个喜欢的菜品,服务员却说这这道菜已经没有了……好不容易点完菜,还要等服务员将订单交给前台和后厨,如果运气不太好,你点的菜还有被遗漏的风险。
环境2
入座后直接用手机扫描桌上的二维码,进入点餐界面,所有菜品一目了然(没有的菜品已经设置估清),点好后一键提交,后厨同步打印订单,接下来就可以坐等上菜了。
再想象一下,用完餐准备买单的你……
环境1
在人群中左顾右盼搜寻服务员的身影,等待服务员帮你买单,然而大多数情况下,服务员会告诉你:买单请去前台。如果人多的话,你需要老老实实地排队买单,而且最好记得带现金,虽然移动支付已经很普及了,但并不代表所有餐厅都支持微信和支付宝付款。
环境2
不需要排队,不需要等待,微信、支付宝、银行卡、现金,你可以选择任何一种对你而言最方便的支付方式,快捷支付。
相信正常人都更享受第二种环境,也更愿意再次光顾第二家餐厅吧!毕竟高效和自由才是年轻人的追求,不需要等待、不需要麻烦、不需要墨迹,点餐就是要直接和高效。
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