点 标 题 下 蓝 字 关 注 餐 饮 第 一 新 媒 体
第 1258 期
品牌选址就是选气质：所在的环境决定了你的格调，周边的邻居决定了你的档次。
如果有一个500强企业扎堆、只缺好餐饮，且能和星巴克做邻居的机会，你来不来？
”
■餐饮老板内参 王艳艳发于郑州
1
｜热议｜
要不要去潮人扎堆的天幕下开家店？
▼
这两天，中部城市郑州的餐饮老板们，都在热议一个机会——位于中国米字型高铁枢纽商圈的一个精品商街横空出世了。（了解更多：情报：你还是mall红海里厮杀，他们已经开始抢占精品商街！）
要不要去抢位？好纠结。
资深商业观察人士不仅转发了此文，还并配评论称，无论从区位还是项目自身优势来看，毫无意外必成“高富帅与白富美”的聚集地。
这就让老板们更坐不住了，已经有几个人准备去现场考察，纳入今年在高铁片区开新店的意向。
因为但凡有点商业头脑的老板都清楚，汇艺·银河里（汇艺时代广场）这个项目的意义不一般，相当于引领一个城市的商圈新物种。
相比于传统购物中心大而全的客群和服务定位，这种精品商业街更时尚、更精致、品质更高、服务对象更明确。当然，未来的商业效应也不可估量。
▲精品商业街的热点一推出，就引发了餐饮人的热议。
如果你对汇艺·银河里还没有概念，不妨先看看北京的世贸天阶。自从2006年建成投入使用，人流与日俱增，店店生意火爆，由此也奠定了其北京CBD旗舰商业的地位。甚至被有识之士称为“梦开始的地方”。
其成功的原因，很大程度上源于规划之初就有很清晰的定位——服务周边国贸、嘉里等众多顶级写字楼以及世贸国际公寓、新城国际等的高端商务人群和高档社区居民。
因为这类白领群体生活节奏非常快，平时没有时间去大型购物中心，但日常对时尚零售、休闲、精品餐饮的需求其实是很大的。
而这种需求在二三线城市也开始规模显现。
2
｜分析｜
做500强企业的餐桌，有哪些好处？
▼
a、客群全是高富帅、白富美
我们先来看看汇艺·银河里所在的郑州高铁商圈。
该商圈内，有汇艺万怡酒店、永和铂爵国际酒店、美盛喜来登酒店等14座四星级及四星级以上酒店；
有文化产业大厦、美盛中心、郑东绿地中心、绿地之窗等32座商务写字楼；
有建业天筑、海马公园、绿地新里卢浮公馆等28座高端住宅小区……
▲汇艺·银河里周边夜景图
汇艺·银河里项目自身，文化产业大厦，这个5A甲级写字楼，据内参君了解，目前已经入驻了中国平安、中国移动、恒大、金茂、今日头条、郑州日报报业集团等知名企业。
可以测算，未来将有逾5000名世界500强企业的精英人群在此办公。
如果在汇艺·银河里开一家餐厅，每天这些商务人群就会让你应接不暇，真正成为名不虚传“500强的餐桌”。这类客群的消费能力可想而知。
b、足够大的客流
区域内有商务人群39万，常驻人口约18万，未来3-5年将上升至25万左右。
此外，万怡酒店——万豪旗下品牌，入住率高达80%以上，日逾500商旅精英下榻；刘老根大舞台，（赵本山旗下产业项目——郑州剧场）中原第一家，天天演出，日客流量逾500人；
▲万怡酒店＋刘老根大舞台，是汇艺·银河里的引流IP。
这些都能为餐厅提供稳定的客流。除此之外，更有周边其他写字楼的商务人群和高端小区居民慕名前来。尤其是高铁枢纽每天的巨大客流量。
C、区域优质餐饮稀缺
但是，虽然拥有上述大量人流，但该商圈目前尚无成熟商场出现，现有商业多处于初始阶段，已在经营的大多为沿街底商，体量较小，大部分商业项目业态少或暂未入市。造成区域消费需求外流。
汇艺·银河里，地处高铁商务片区核心东半幅板块。该项目无论是商业还是写字楼，都是由开发商自持，在租户的引入方面均是租金支付能力高且有品质、有形象的居多，自然而然的成为了这个片区“高富帅与白富美”的聚集地。
d、自带“城市广告牌”
汇艺·银河里毗邻中国米字型高铁枢纽中心——郑东高铁站。作为米字型高铁的“心脏”，郑州已被确立为国家中心城市，而这里则是新高地中的高地。
▲高铁商业圈正在成为地产、餐饮等行业角逐的热门新高地。
如果在这里抢了位，不仅仅只是在一个新商场开了一间餐厅，更相当于在郑州的窗口位置打了一个广告。
e、和星巴克做邻居
星巴克已经率先抢占了这个区位优势。
在对高铁站片区的流动人群、固定的商办人群及商旅客群分别作了深入调查，从他们的穿着、年龄、男女比例来确定潜在的客户数量后，开出了东区高铁商圈的第一家星巴克。
众所周知，星巴克的选址向来都是十分谨慎的，有着非常严格的筛选标准，不仅评估商圈，更评估周边人流、消费群体特性等一系列因素。从以往在星巴克在郑州的选址可以看出基本上是开一家火一家。
而星巴克的选址精准性，是餐饮老板一个非常好的参考，甚至有人说，跟着星巴克总没错。
当你还在犹豫顾虑当中，那些有先见的品牌已经捷足先登了。
3
｜提示｜
哪类餐饮的机会更大？
▼
汇艺·银河里的操盘者也发现，每天该商圈内的白领们头中午只能吃沙县等小吃，想吃点好的都难觅。
而汇艺·银河里就针对这种消费痛点，定位于以餐饮为核心，辅以休闲、娱乐、儿童教育等业态，满足周边商务白领及高端小区居民对时尚购物、精品餐饮、休闲等的日常需求。
在规划的业态中，餐饮占比60%以上（主要为咖啡轻餐、商务餐饮、时尚餐饮），同时辅以亲子、体育、休闲娱乐等配套业态。
由此，也能看出完全是针对目标客群的消费痛点确定的。
所以在这轮的抢位战中，上述类型的餐饮品牌机会更大。一个有着70多家店的烤鱼老板，就在朋友圈里说要尽快考察。朋友甚至帮他想好了广告语：烤鱼要逆天了。
你要不要抢占这个先机？成为“500强的餐桌”？点击“阅读原文”报名吧。
餐饮套路太深，我们一起用心！
内参CEO秦朝的音频专栏
100期亲手打磨音频节目
参加秦朝饭局、沙龙活动
一起学习互动、获得VIP专属礼品奖品
马上订阅《秦朝餐见》
· END ·
统筹丨张琳娟
编辑｜李新洲 视觉｜陈晓月
看了又看 · 点击图片直接阅读 点击下列标题 阅读更多内参干货 星巴克学海底捞｜背景音乐｜慎入新商场 5个选址大坑｜大牌小名｜真功夫变革 麦当劳赚钱内幕｜西贝工作法｜low到家的门头 －商务联系－
首席勾搭官｜18510936112
微信｜neicansw
－转载原创联系－
首席小秘书 微信｜neicanmishu
原创文章，作者：餐饮老板内参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/141223.html
