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这部小车非常有魅力,不仅因为它时尚又有科技感,更因为它代表着一种创新的、充满活力的、全新的商业模式。
Wheelys的诞生,就是为了挑战连锁咖啡巨头的工业霸权,让更多人的创业梦想,变得唾手可得,也让更多人能便捷地品尝到一杯纯粹好喝的咖啡。怀揣着这样的雄心壮志,Wheelys来到了中国。在这里,Wheelys将带来怎样的变革?
答案是:以中国为原点,构建一个最酷最好玩的咖啡网络。
在这里,一个在苏州经营Wheelys咖啡的摊主,研发制作了一款榴莲味的杯子蛋糕,并通过Wheelys的平台面向全国甚至全球发售;魔都的摊主可以连线巴黎的摊主,聊聊天气、聊聊生意、聊聊如何征服更多客人的味蕾。
本地的咖啡达人和爱好者们,不仅可以在风格各异的Wheelys咖啡车前,体验不同风味的咖啡,更可以通过VR眼镜,领略不同地域的风土人情;来自瑞典的涂鸦艺术家的作品出现在中国大连的Wheelys咖啡车上。
Wheelys会跨界文化、艺术、运动等领域,带来各种好玩的、酷的东西,每一个使生活更精彩的创意,在这里都有可能实现。
Wheelys在中国的发展模式,与全球其他地区稍有不同。主要体现在两个方面:
第一,在国外,通过直接售卖Wheelys咖啡车进行扩张,而在中国,采用的是和运营商紧密合作的模式。这种合作模式,能为运营商提供更多的支持和帮助,使他们创业的成功率大大提高。
第二,在国外,Wheelys咖啡车主要在室外经营,而在中国,先在人流密度更高的室内经营,再探索走上街头的可能性。在中国依托互联网思维以及“合作共赢”的商业理念,构建一个“大平台+轻资产”的商业模式。
得益于Wheelys在全球60多个国家和地区的成功经验,作为“大平台”,Wheelys将提供国际化的品牌背书、不断升级的系统平台、不断迭代的咖啡车、完整的供应链资源、有力的运营支持和资金保障。
Wheelys进行了多种渠道的实验,在白领聚集的办公楼大堂、人流密集的大型商场等多种场景下,Wheelys都得到了市场的验证。
当然,Wheelys也在少数地方经历了挫折,对一些选址不佳的店面进行了调整。在调整的过程中,更加感受到Wheelys在商业上的灵活性和便捷性,可以随时调整策略、改变运营场所,使得试错成本几乎为零,而这些,都是传统咖啡馆无法实现的。
截止目前,Wheelys在上海共拥有三家门店,包括静安嘉里中心、晶品购物中心等重要商圈,一些喜爱Wheelys的忠实粉丝,每天都要来Wheelys购买咖啡。
最初的计划是,今年先开放上海市场,明年再拓展全国。“招募计划”发布后,Wheelys接到了众多咨询和报名,有成功的企业家,有经验丰富的企业高管,也有追寻创业梦想的年轻人。
在9月初举办的特许加盟展上,Wheelys获得了大量的关注,还有很多人从外地赶来,希望能加入成为当地的城市运营商。这让Wheelys深受鼓舞,决定提前对城市运营商开放全国市场。
在过去的几周内,刚刚完成了三个平台的升级迭代,包括微信用户端、商家端和后台管理系统。
全新的微信用户端2.0版,除了界面设计的优化之外,在原有版本的基础上新增了预约取杯功能。大家在购买咖啡时可以自行选择想要取杯的时间,例如,早上起床后先用手机预约一杯咖啡,30分钟后到公司楼下,经过Wheelys咖啡车旁就能立即取走咖啡,不用再排队等待。
新增加的一键下单和外卖功能,减去繁琐的下单流程,让大家可以更便捷地获得一杯好咖啡。
最新的商家端2.0版,增加了取杯叫号系统,更增强了原物料盘点、进货、库存管理功能,运营商可以远程了解每一个门店的进出货情况。
系统甚至可以根据当天贩售产品的数量,自动计算原材料的消耗量,从而自动推荐补货数量,帮助商家更高效地管理、经营。
现在这套商家端系统,不仅减少了一个收银员和送杯员的角色,也有效地阻止了咖啡师飞单、账目不清、补货不及时,等传统零售行业非常头疼的问题。
当有了更多的数据之后,系统还能根据节假日、周末或工作日,甚至天气及温度,自动精确预测销售高峰的时间,预测什么单品会最好卖,需要备多少原料,或者是推荐明天最优化的排班表。
Wheelys的后台管理系统,就像是一支完整的工作团队,提供科技、营销、客户管理、财务和人事等多方面的支持。
运营商可以随时随地查看全面的业务报表,掌握店铺的动态,把握服务的质量,甚至远程地管理店铺。让你对每一个门店的经营,都了如指掌,运筹帷幄。
在中国定制版的咖啡车上,将提供丰富的产品模块,包含咖啡与非咖啡类饮品、和轻食等等。与其说是一部咖啡车,它更像一个可任意拼搭的乐高玩具。
在过去的几个月里,Wheelys在中国搭建了一支本地化的团队,汇集了来自互联网、金融、广告、市场营销、餐饮和地产等各行业的精英。
Wheelys渠道团队的负责人Jack,来Wheelys之前在某500强企业负责南方某个省几十亿资产的业务。他在朋友圈读了Wheelys官方微信的第一篇文章后兴奋不已,主动联系表示想要加入。
而这篇微信文章,正是出自于市场团队,他们在国际一线4A广告公司浸润多年,曾全权负责宝洁、福特汽车、洲际酒店等众多全球知名品牌的营销推广。
就在不久前,格瓦拉的CTO及部分团队成员也正式加入了Wheelys,他们拥有多年互联网从业经验,将带领Wheelys科技团队,更好地为城市运营商提供强大的技术支持。
如果你问他们,为什么会放弃原来的高薪,加入Wheelys?
他们会告诉你,他们都被这个有趣的项目、有情怀的品牌吸引,怀抱着同样的志向,希望成为Wheelys在中国发展壮大的一部分。中国的城市运营商们,将拥有这样一支优秀的团队,为发展保驾护航。
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