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全国目前共有4500家购物中心，数量位居世界第一。
购物中心仍在以每年300家的数量递增。
预计到2025年，中国购物中心将会超过一万家。
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惊人数字数据背后，是中国新餐饮品牌依托购物中心的涌现，崛起为新一代餐饮领军者。
此次，餐饮老板内参联合商业地产第一门户赢商网、国内规模最大的商业地产综合服务机构汉博商业一起，寻找餐饮行业中最具进mall拓展力和IP潜力价值的创新鲨鱼苗。
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今天我们要讲的案例，同样是上海一个湘菜连锁品牌——金湘隆。目前发展7家店，经营面积400-500平方米，人均消费80+。近10年发展，他到底是凭借着什么，成为市场“新宠”，并打下上海湘菜菜系“半壁江山”？翻看点评很多…
“营业额、营业额”一直是我们大多餐饮门店经营者和管理者日思夜想、梦寐以求追逐和努力提升的目标，也是衡量我们创造价值多少的一项指标。可是无论如何，总有同行充满雄心壮志和梦想与激情，信誓旦旦加入餐饮行业…
点击蓝字关注我们，有惊喜！ 核 心 看 点1.餐饮企业都做了哪些“走出去”的举措？2.其他行业为何纷纷跨界入局餐饮？3. 餐饮“围墙”正在消失，是好事吗？餐饮人开起了超市、档口和集市，做起了电商和零售；而鸡尾酒Ri…
点击关注【餐有料】，随时掌握餐饮界大事儿2019年12月26日 | 农历腊月初一| 星期四12.261、顺义区150余名餐企负责人，集体学习培训新版《食品安全法实施条例》。2、第二届全国食疗康养大会在京举行。3、餐饮老字…
餐饮业百万级、千万级融资已不再新鲜，但不是每家餐企都能成功习得如雕爷、黄太吉般的运作手段，成为风投眼中的香饽饽，一些企业想改造，想扩张，想完成自我救赎，却一直在资金迷局中越陷越深……周末出门“逛吃…
“4月12日，由美团点评餐饮学院主办的以“助力餐饮赋能商家”为主题的2018美团点评全国餐饮行业交流会在郑州举办。郑州餐饮与饭店协会、美团点评、知名餐饮商户代表与近千名餐饮精英齐聚一堂，就郑州餐饮业发展趋势…
餐饮界的起伏跌宕从未停止，比如刚刚过去的2017年。曾经大红大紫的自助餐巨头金钱豹惨淡收场；红极一时的网红餐厅一笼小确幸也不再“确幸”；就连周杰伦的餐厅J大侠中华料理原来“一饭难求”的火爆场面也不复存在。难…
明天，12月17日，广州·香格里拉酒店，2018中国餐饮品牌力峰会将盛大开幕。届时，“中国餐饮品牌力百强”将隆重揭晓！餐饮业的品牌新时代来了！ △2018中国餐饮品牌力峰会宣传片（红餐出品）大会组织架构指导单位：世…
前段时间，一封30名大厨集体跳槽求职的公开信便出现在网上——引发行业热议。按理说，日渐蓬勃的餐饮行业，理应给厨师带来更多的机会。然而，有越来越多的厨师认为，自己的努力得不到回报，这个行业的竞争压力已经…
很多餐饮创业者都有这样一个问题，餐厅的各种成本不知道如何去划分比例，给员工开多少钱合适？自己的定价应该在什么区间？不要以为这些不重要，一家餐厅能否成功，和这个息息相关。那么，开店成本到底应该怎样把…
