美团点评首推餐饮开放平台：老板们，020下半场玩法要变了！

♨餐饮老板内参 关雪菁 发自北京

涉足O2O，餐饮老板爱痛交织

▽

对于涉足O2O的餐饮老板而言，他们当下的痛点显而易见。

各种APP齐开，心塞

外卖行业已三分天下，美团、百度、饿了么共占据了90%以上的市场份额。但对于餐饮老板而言，既做堂食又做多家外卖，再加上团购、闪惠这种种应用，光应付一个个服务管理软件就足够心塞。

在一个典型的场景之中，一个餐馆的前台桌面上会摆出四五台设备、四五个APP齐开，前台服务员又要应付到店客人，又要忙着核对外卖单子。

△

各种设备让前台手忙脚乱

系统各是各，账都算不清

不仅如此，由于各家外卖平台都有自己的记账系统、数据的叫法都不同，每家又轮番推出各种花样的补贴活动，以至于餐饮商户做了多家外卖业务之后连账都算不清楚了。

跟商家内部管理脱节，运营成本太高

虽然美团点评这样的平台的确为商家带来了流量，但由于没有跟餐饮商家在内部管理业务上对接配合，其实是给餐饮老板的日常运营带来了新的复杂变量。

有业内人士认为，从餐饮老板的角度来看，在不同系统里做这个事情，硬件的铺设维护是一个成本，人员培训操作上手的成本也很高。

因此，餐饮老板期待平台能够提供一个系统对接的整体餐饮运营解决方案，把所有的服务需求集成在一个接口里面。

这样的现实需求，给了美团点评们一个新的市场机会——向ERP服务商开放入口，线上线下数据全部打通，商家对于线上线下营销做统一的规划管理、财务核对管理，提高他们的运营效率，降低他们管理成本。

美团点评的B端机遇

▽

中国的餐饮市场十分复杂，大部分的中小型餐饮商家都采用纸质菜单和人工管理，并没有采用现代化的餐饮ERP系统。

而部分使用现代化的餐饮ERP系统的大中型餐饮商家采用的也五花八门。全国餐饮ERP服务商更是超过两万家。

△

构建o2o信息高速公路的成本非常高

这里所说的“路”，其实是指餐饮O2O的软硬件环境，服务水平、从业者对于互联网应用的意识和认知，以及其他相关的配套服务等。

在接触O2O模式后餐饮企业的经营状况、经营方法依然过于粗放，营销水平、渠道管理水平、产品水平都显得滞后。

从能力上看，有规模的餐饮企业建有IT系统，但互联网能力通常薄弱，有些企业很早就接入了O2O平台，但是却完全没有能力构建自己的IT系统。

所以对整个餐饮行业来说，即便有了O2O，“软件”与“硬件”的滞后发展成了制约餐饮行业整体发展的巨大瓶颈。这意味着其中必有美团点评的机会。

美团点评和它的小伙伴们

▽

据内参君了解，餐饮开放平台上线后，商户不仅能在ERP后台高效完成团购验券、闪惠支付、外卖订单管理、门店管理，后续还会陆续实现门店评价管理和排队、点餐管理等。

目前，面向ERP服务商的开发者中心网站已经上线，ERP服务商可以自行登录developer.meituan.com进行在线申请。提交申请资料后，餐饮开放平台会进行评估审核，开通测试上线。

餐行健、天子星、天财商龙，屏芯、食为天信息、卓骥大家来、五味、客如云等餐饮ERP服务商均已开始接入。

内参君发现，在首批接入的ERP服务商中，餐行健、屏芯科技为美团点评合并之后投资的企业，而天财商龙、食为天则是合并前大众点评投资的公司。

▼ 戳我，大家都在看

—点击下列关键词，获取更多内参干货—

食材大战开打｜大数据应用指南｜定位的6个误区

餐饮进入下半场｜写字楼开店｜开店临界点

擀面工年薪30万｜华与华谈定位｜张勇谈口味

绝味PK周黑鸭｜为何深陷困境｜顾客调查全攻略

统筹：张琳娟｜编辑：王艳艳｜视觉：陈晓月

商务合作请加微信tinachenjiao

转载原创请加微信neicanmishu